【最高傑作】安くて硬い肉をまるで高級肉に！家でやるタレ焼肉決定版！#料理 #森田隼人 #焼肉 #7年待ちレシピ #焼肉 #おうちごはん
今回は超コスパの良い牛肉を、最高に美味しい状態で食べられる家焼き肉のタレを紹介します！
このタレ、リーズナブルなお肉を、めちゃめちゃ柔らかい極上のお肉に仰天チェンジさせてくれます✨
焼肉屋さん、定食屋さん、マジで真似しないでください！（笑）
★今回の家焼き肉のタレのレシピはこちら
・ゼスプリゴールドキウイ…半分
・舞茸…半分
・生姜…１片
・はちみつ…大さじ１
・醤油…大さじ２
・ごま油…大さじ１
・味噌…大さじ１/２
・コチュジャン…大さじ１/２
・にんにく…１片
・玉ねぎ…１/４
・鶏がらスープの素…一つまみ
・日本酒…適量
・(エバラ黄金の味中辛）でも可
日本一予約の取れない焼肉レストラン『クロッサムモリタ』
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43件のコメント
お肉の焼き方の時点で家焼肉の次元を超えてきてるのにさらにこのたれは楽しみです！作ってみます！
キウイや他の調味料をわざわざ新しく買うのか…と思ってる人は初期投資と思って買ってください。
料理は魔法ではないので簡単には作れないのです。
13:52オーブ飛んでない？
森田さんとこのレシピはすごい。味を置いておいて、お金だけ考えたら舞茸とゴールドキュウイを買うんだったら、安い肉じゃなくて、高い肉を買ったほうが簡単で経済的じゃないの？そうでもないの？と疑問に思ってしまう。
子供寝てる間に嫁と夜な夜な実食してみたいと思います。
いつもありがとうございます！！
これ早速作りました！とっても美味しかったです！ そのまま焼いたらガムみたいな肉がふわふわになりました！ キウイ汁を手で触るの初めてでしたが洗っても洗っても酵素の力でぬるぬるに 笑
作りました！！！！肉が異常に柔らかくなって、すんごくフルーティーで今まで食べたタレの中で一番美味しく感じました😭😭😭
めちゃくちゃ作るん楽しみ😍🤭🫶💖💖💖
森田さん😮これは安い、ステーキ🥩でも使えますか😮❓❓
これのためにキウイを捧げる
GW中に作って家族の度肝抜いてみます！！
ありがとうございます😊❤
これ家焼肉系動画史上最高動画では？
同じことをスペアリブの漬け込みでやったことがありますが（その時はパイナップルも加えた）
１日漬け込んだらお肉がボロボロになって食感がレバーになってしまいザラザラした別物になってしまいました
過ぎたるものは及ばざる如しだったかもしれません
今回の揉みダレが出たなら森田さんに洗う系つけタレの家庭版も是非教えてもらいたいです！
家焼肉でこんなめんどくさいことやらんw キウイ買う暇あったら、肉買うw
すごいタレですねぇ〜！
関東は基本豚肉メインですので焼肉でも基本豚を使用します。
なので今度は豚肉での合うタレを教えて下さい🙇
よろしくお願いしまーす♪
おいしそーー！やってみます！
まさに理にかなった調理ですね❗️
牛でも豚でもやってみたけど美味かった！鳥でもやってみようかな
賞味期限はどのくらいですか？
100g100円の豚肉こまぎれ肉用のタレありませんか？
キウｨ以外のフルーツでは無理でしょうか？
子供が医者からキウィをできるだけ食べないようにと言われています😢
高評価押すしかない・・
キュウイ2個、玉ねぎ、ニンニク、調味料の
原価を考えると歩留まりが悪いので安い肉を使う意味がないコレなら誰でも考えられます。（この程度は、10年前からやっています）酵素でキュウイを使うくらいなら、理論は違いますが砂糖で対応した方がコスパ下がります。実際酵素目的と比較しても味柔らかさに変わりありません？
もっと誰も考えつかないレシピをお願い致します。
リュウジさんの動画から森田さんを知って、初閲覧させていただきました
このレシピ、他の野菜も入れて「肉野菜炒め」に派生させても良い感じになる予感がします！
(*´﹃`*)♡
質問があります！
舞茸とキウイと生姜部分を
みじん切りにして作り置きの
冷凍保存は
可能でしょうか？
見てるだけで楽しい😆😆😆
作らねばぁぁぁ。
この興奮感がたまらん！
プロで高級なものばかり扱う森田さんなのにかなり安い庶民の食材にもしっかり対応して安いからって卑下する様なことも言わないですごい良い人
料理というのはこういう事ですね。知識と工夫、個人でやったら経費と時間がかかる所を教えて下さってありがとうございます！
塩コショウだけの味付けで焼いて市販タレのものと、このレシピ通りのものと家族で食べ比べしました。漬け込みの方のお肉の柔らかさにみんなでびっくりしました！ありがとうございます。
スーパーの安い牛肉で作りました！！
肉がめっちゃ柔らかて美味しく食べれました
今度はスーパーの安くて硬い牛肉で美味しいステーキを作る方法を教えて欲しいです
キウイの種の食感、舞茸の香り。これがあるだけで最悪。それに30℃ほどで30分放置すると？最悪の最悪やね。
舞茸やキウイ・パイナップルなどは肉を柔らかくはするけど、肉がボロボロになった柔らかさであって、本当に美味しいとは言えん。馬鹿舌相手ならバズるかもね。
そういう意味では、残念ながらリュウジ系と同じ。
市販のお肉を柔らかくするパパイヤ等の粉末酵素をキウイとマイタケに置き換えたって事だと思うんだけど、肉の金額を気にしてるけど逆にトータル金額が高くなってね？
いつ見ても笑顔をくれる動画❤ お料理してみます😊
こういう人が天才って言うんだろうね。0ー1の発想普通できん。
光のオーブ出てきました。
サムネの表記だと1gで150円の超高級肉になっちゃうんだがw 「150円/100g」にしないと。絶対に間違えちゃいけない数字の部分なのに、スタッフは誰も気づかないのか?? チームで確認しないのか??
キウイ…肉、溶ける
タレってどれくらいの日数持つんでしょうか？ 柔らかくする酵素のタレが少し保存できるならありがたいです。
見てます！
全部見てます！！
料理人なのにまな板の上に鍋やボウルを置くんですね。
人生バラ色キッチン🌹🍚🥢
いつもありがとうございます🔵
牛角からのりゅうじからのこの動画
最高やね😊
お肉の申し子か😊