絶品ソースでサクふわ！ささみフライ #料理 #簡単レシピ #おうちごはん

絶品ソースでサクふわ！ささみフライ #料理 #簡単レシピ #おうちごはん

絶品ソースでサクふわ！ささみフライ

マヨ×ヨーグルトの濃厚だけどさっぱり爽やかなソースをたっぷりつけて食べる😊
ソースだけでもお酒が飲めちゃう危険なソース！
ぜひ試してみてください♡
⁡
━━━━━━━━━━━━━
⁡
ささみフライの作り方（2人分）
⁡
〈材料〉
⁡
（ささみフライ）
• ささみ…6本
• 酒…大さじ2
• 塩…小さじ1/2強
• 小麦粉…40g（大さじ4）
• 水…80ml
• パン粉…適量
• 油…適量
⁡
（ヨーグルトソース）
•プレーンヨーグルト… 30g
• マヨネーズ…30g
• 粒マスタード…小さじ1
• はちみつ…小さじ1弱
• こしょう…少々
• 小ネギ…適量（小口切り）
⁡✳︎ヨーグルトは無糖をお使いください

━━━━━━━━━━━━━
⁡
〈作り方〉
⁡
① ささみの下準備
ささみは縦1/2にカットし、筋を切る。ボウルに入れ、酒と塩をまぶして15分ほど置く。
⁡
② ソースの準備
小ネギを小口切りにしておく。
⁡
③ ソースを作る
ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタード、はちみつ、こしょう、小口切りにした小ネギを入れ、よく混ぜる。これでソースは完成。
⁡
④ バッター液を作る
別のボウルに小麦粉と水を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
⁡
⑤ 衣をつける
下味をつけたささみをバッター液にくぐらせた後、パン粉をしっかりまぶす。
⁡
⑥ 揚げる
170〜180℃の油で、衣がきつね色になるまでカリッと揚げる。揚がったら油を切る。
⁡
⑦ 仕上げ
揚げたてのささみフライに、絶品ソースをたっぷりつけて召し上がれ！
⁡
━━━━━━━━━━━━━
サクサク＆ジューシー、さっぱりコクうまなソースがたまらない…！
ぜひ作ってみてね！

#ささみ #ささみレシピ #ささみフライ#チキンカツ
#唐揚げ #唐揚げレシピ #簡単レシピ #おつまみ #ワインに合う料理 #鶏肉レシピ #おしゃれレシピ