絶品！ガリバタサーモンポテトの作り方｜#shorts #料理動画 #献立 #おうちごはん #料理

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　 材料（2人分）🥄
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・サーモン… 約200g
・じゃがいも … 3個
・にんにく … 1〜2かけ
・片栗粉 … 大さじ3〜4
・塩・こしょう … 少々
・サラダ油 … 大さじ2〜3
・バター … 10g
・醤油 … 大さじ1
・パセリ・黒胡椒・糸唐辛子 … お好みで

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　 作り方🍳
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① にんにくは薄くスライスし、芯があれば取り除く。
② じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、そのまま耐熱ボウルに入れてラップし、600Wで約3分レンチン。
③ サーモンは一口大に切り、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。
④ フライパンに油（大さじ1）を熱し、にんにくスライスを弱火でじっくり炒めてガーリックチップに。取り出しておく。
⑤ 同じフライパンに油を少し足し、レンチンしたじゃがいもを中火で表面がカリッとするまで焼く。
⑥ 続けてサーモンを両面こんがり焼く。
⑦ 火を弱め、バターと醤油を加えて溶かし、じゃがいもを戻して全体をからめる。
⑧ 器に盛りつけ、ガーリックチップをのせて、黒胡椒・パセリ・糸唐辛子をお好みでふって完成！