ナンプラーなしで作るガパオライス　#簡単レシピ #ガパオライス #自炊

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今回はナンプラーなしで作るガパオライスのレシピです！
パプリカも使ってないので、家にある材料で簡単に作れちゃいます！
ナンプラーの代わりにオイスターソースと鶏ガラで味付けをしているので、エスニック感が苦手な方でも美味しく食べれる味付けになってます。
ぜひぜひ作ってみてください！

▽材料 (2人分)
・ご飯：350g
・豚ひき肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：3個
・バジル：少々
・卵 ２個
・サラダ油：適量
・塩・こしょう：各少々
（タレ）
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1/2
・オイスターソース：小さじ1/2
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・にんにく：小さじ1/2

▽手順
1. 玉ねぎ、ピーマンを粗めのみじん切りにする。
2. ボウルに（タレ）の材料を混ぜ合わせておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら塩・こしょうを振る。
4. 玉ねぎ、ピーマンを加えてさらに炒め合わせる。
5. （タレ）を回し入れ、全体に味がなじむまで炒める。
6. 火を止める直前にバジルを加え、サッと和える。
7. 器に盛ったご飯の上にかけて完成。

コツ・ポイント
・バジルは無しでも作れます！エスニック感が苦手な方はバジルなしでお作りください。