定食の王様で定番！みんな大好き！冷めてもかたくなりにくい豚の生姜焼きの作り方 How to make Ginger grilled pig
定食の王様と言えば〜っこれが出ると大喜び！みんな大好き〜
豚の生姜焼き！我が家の旦那氏も大絶賛の冷めてもかたくなりにくいレシピです！気になるタレの配合もばっちり〜。
定食やに行くと必ず旦那氏が頼むメニュー（笑）
パパも彼も子供も大好きな人は多いですよね〜
でも、お家で作るとなんか物足りない、、、
かたくなっちゃう〜などうまく行かないお悩みを解決〜！
材料 4人分
豚肉 生姜焼き用‥‥‥２５０g
【A】水‥‥‥大さじ２
【A】醤油‥‥‥大さじ１
【A】みりん‥‥‥大さじ１
【A】酒‥‥‥大さじ１
【A】オイスターソース‥‥‥小さじ２
生姜‥‥‥大１かけ（約７０g）
小麦粉‥‥‥適量
ごま油‥‥‥大さじ２
キャベツ‥‥‥３枚
作り方
キャベツは千切りにします
【A】を合わせておきます
豚肉に薄く小麦粉をまぶします
フライパンにごま油を熱し中火で肉を焼きます
この時重ならない様に。
軽く焦げ目がつくくらい両面焼いたら、おろした生姜をくわえます
合わせたタレを加え、両面にタレがつく様に煮からめます
テーブルコーディネート
器‥‥‥フライングタイガーコペンハーゲン
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