【レンジでできる】元農家おすすめアスパラガスと春かぶの美味しい食べ方10選｜浅漬け｜サラダ｜おひたし｜ナムル｜ホットサラダ｜作りおきOK

【レンジでできる】元農家おすすめアスパラガスと春かぶの美味しい食べ方10選｜浅漬け｜サラダ｜おひたし｜ナムル｜ホットサラダ｜作りおきOK

見てくださりありがとうございます。
・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩‍🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。
（保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。）
・気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲

★アスパラとカブの浅漬け(0:22)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：5〜6人前》
かぶ　　　　　2個
白だし　　　　大さじ3　※2倍濃縮を薄めず使用
砂糖　　　　　小さじ1
七味唐辛子　　お好みで
アスパラガス　7本
水　　　　　　少々

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
かぶ　　　　　1個
白だし　　　　大さじ1.5〜2　※2倍濃縮を薄めず使用
砂糖　　　　　小さじ1/2
七味唐辛子　　お好みで
アスパラガス　3〜4本
水　　　　　　少々

★春カブとアスパラのおひたし(1:42)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜5人前》
春カブ　　　　3個
塩　　　　　　小さじ1/8
アスパラガス　4〜5本
ベーコン　　　短め4〜5枚
白だし　　　　小さじ2〜3　※2濃縮を薄めず使用
砂糖　　　　　小さじ1〜2

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量くらいで作ります。
春カブ　　　　1〜2個
塩　　　　　　少々
アスパラガス　2〜3本
ベーコン　　　短め2〜3枚
白だし　　　　小さじ1〜2　※2濃縮を薄めず使用
砂糖　　　　　小さじ1/2〜1

★アスパラとかぶと舞茸のおひたし(3:17)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜5人前》
春カブ　　2個
白だし　　大さじ1　※2倍濃縮を薄めず使用
酒　　　　小さじ1
アスパラ　4本
舞茸　　　小1パック

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
春カブ　　1個
白だし　　小さじ1.5〜2　※2倍濃縮を薄めず使用
酒　　　　少々
アスパラ　2本
舞茸　　　小1/2パック

★新じゃがとアスパラの温サラダ（じゃこ＆ガーリック）(4:35)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜6人前》
新じゃが　小7個
アスパラ　4本
にんにく　チューブ2cm
塩　　　　適量
じゃこ　　好きなだけ
砂糖　　　少々
粉チーズ　お好みで
黒胡椒　　お好みで

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
新じゃが　小3〜4個
アスパラ　2本
にんにく　チューブ1cm
塩　　　　適量
じゃこ　　好きなだけ
砂糖　　　少々
粉チーズ　お好みで
黒胡椒　　お好みで

★新じゃがとアスパラの温サラダ（のりチーズ）(6:05)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜6人前》
新じゃが　小7個
アスパラ　短め4本
塩　　　　少々
粉チーズ　たっぷりと
青のり　　少々

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
新じゃが　小3〜4個
アスパラ　短め2本
塩　　　　少々
粉チーズ　たっぷりと
青のり　　少々

★カブとセリのサラダ(7:06)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜6人前》
カブ　　　　中3個
塩　　　　　少々
セリ　　　　2袋※生で食べられるものを使用
ツナ缶　　　1缶（約70g）※オイルごと使用
カンタン酢　大さじ1.5〜2
砂糖　　　　小さじ1

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
ツナ缶を余らせたくない場合は1缶使ってもOKです。
カブ　　　　1〜2個
塩　　　　　少々
セリ　　　　1袋※生で食べられるものを使用
ツナ缶　　　1/2〜1缶（約35〜70g）※オイルごと使用
カンタン酢　大さじ1
砂糖　　　　小さじ1/2

★カブとセリと桜えびの浅漬け(8:53)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜6人前》
春カブ　3個
セリ　　2袋　※生食OKのものを使用
白だし　大さじ4　※2倍濃縮を薄めず使用
砂糖　　小さじ1〜2
桜えび　お好きなだけ
💡セリの代わりに三つ葉やほうれん草でも美味しくできるかと思います。

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
春カブ　1〜2個
セリ　　1袋　※生食OKのものを使用
白だし　大さじ2　※2倍濃縮を薄めず使用
砂糖　　小さじ1/2〜1
桜えび　お好きなだけ

★三つ葉とかぶのナムル(9:45)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：6〜8人前》
かぶ　　　3個
塩　　　　小さじ1/8
砂糖　　　小さじ1
三つ葉　　3〜4袋
ちくわ　　2本
生姜　　　チューブ2cm
にんにく　チューブ少々
白だし　　小さじ2〜3
ごま油　　小さじ1

《3〜4人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
かぶ　　　1〜2個
塩　　　　少々
砂糖　　　小さじ1/2
三つ葉　　1〜2袋
ちくわ　　1本
生姜　　　チューブ1cm
にんにく　チューブ少々
白だし　　小さじ1〜2
ごま油　　小さじ1/2

★生姜香る三つ葉とかぶのおひたし(11:32)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：3〜5人前》
春カブ　　中3個
塩　　　　小さじ1/8
三つ葉　　1袋
砂糖　　　小さじ1
白だし　　少々
生姜　　　チューブ2cm
カニカマ　2本

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量くらいで作ります。
カブにまぶす塩加減によって白だしの量を調整すると良いです。
春カブ　　中1〜2個
塩　　　　少々
三つ葉　　1/2袋
砂糖　　　小さじ1/2
白だし　　少々
生姜　　　チューブ1cm
カニカマ　1本

★かぶと菜の花の浅漬け(13:14)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：5〜6人前》
春カブ　　　2個
カンタン酢　大さじ5
オリーブ油　小さじ2〜3
菜の花　　　11〜12本

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
春カブ　　　1個
カンタン酢　大さじ2〜3
オリーブ油　小さじ1〜2
菜の花　　　5〜6本

動画の編集アプリ：VLLO
動画のBGM：VLLO