豚バラしかないときの旨辛みそ角煮

豚バラしかないときの旨辛みそ角煮

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https://shikanairyori.com/

（材料：2人分）
豚バラ薄切り肉12枚
片栗粉小さじ2
水120ml
Aみそ大さじ1
Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ5
Aおろしにんにく小さじ1/2
ごま油小さじ1/2

（作り方）
1.豚バラ薄切り肉に片栗粉をふり、2枚1組で重ねて手前から折りたたみ、ぎゅっとまとめる。

2.耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱したらAを加えてふんわりラップし、600Wのレンジで10分加熱する。

3.ごま油を混ぜる。

（コツ）
豚バラのコクと味噌の旨味、この掛け合わせが至極の旨さ。
豚バラ薄切り肉でこの存在感、濃厚でとろけます！