絶対ハマる。とろける牛乳プリン
材料や使っている道具は↓
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memo
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片栗粉で牛乳プリンを作りました。ゼラチンだと買っても使い切れず残ってしまうこともあると思いますが、片栗粉なら家に余ってたりしますし、買っても別のもので使えるので、こういうのも良いかなと！
最初は10gからスタートしてたのですが全く固まらずドロドロに。そこから少しずつ増やしたり減らしたりして、最終的に14gにしました。
加熱が足りないと、冷やした時に牛乳が固まりきらず染み出してきちゃう感じがするので、ある程度しっかり加熱して水分をほどよく飛ばしつつ…が良いかなと思います。
また動画内で作ったラップで表面がシワシワになっちゃった版の後に、ラップなしで再度挑戦したらキレイに取れました。水分をしっかり飛ばすともっちりして表面もキレイに、飛ばさないようにするとモッチリ感は減って、少しとろっとした感じになります。
(どちらにせよ片栗粉使用なのでしっかり加熱して、粉っぽさはなくしておく必要があります。)
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使ったもの
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牛乳 200g
片栗粉 14g
砂糖 15g(お好みで増減)
お好みでバニラエッセンスやバニラオイル、塩をちょっと入れたりしてみても良さそう、黒蜜やきなこをかけたり☻
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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #牛乳プリン #節約
31件のコメント
やはりバレていた…最近アイスからプリンへと好みが変わってきていること！🫣
そして冷蔵庫に卵がないのもちゃんと見ていただきありがとうございます😂
これなら明日かえってきてからでと作れそうです❤❤
ぷるぷる〜片栗粉だといつも家にあるしお手軽でいいですね。やっぱりきな粉いいですねー✨美味しそう
美味しそう❤
ミルクわらび的な感じもするなー😊
牛乳買いに行かなきゃ！
きな粉も、黒蜜もだ😅
家に有るのは片栗粉と砂糖だけだな😂
😆😆今日にかぎって牛乳を普通に飲んじゃった😅😅
明日買ってこよ🏃
ゼラチンアレルギーなので、ゼラチンを使わずに作れるのがとても嬉しいです！
是非作ってみたいです😊
牛乳寒天みたいにフルーツ入れるとどんな感じでしょう？
合いそうですか？
みかんを入れろみかんを！
ありがとうございます
片栗粉の香りは、バニラエッセンス、きな粉や黒蜜で飛びそう
僕はカップのままが面倒くさくないので良いです
ゼラチンを使った牛乳プリンと、どんな違いがあるのでしょう❓
家にある物で(ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽがない！😢)作れる！大好きなきな粉😍ありがとうございます❤
片栗粉！すごいけど作れる気がしません😅🤤食べたいです
アーモンドミルクでも作れるでしょうか？
美味しそうですね😊片栗粉の代わりに米粉でも出来る感じですか？出来れば過去動画のリンクが知りたいです🙇
確定うまいやつ…！！ベストとろとろプリンのために試作たくさんありがとうございます！
黒密が手に入らない。メィプルシ口ップとかモラシスかけてみる。チョコレートリキュール?
サムネ眼福ー🤩
何時見ても美味しそうなのが出てきますね😊
私は牛乳が苦手なので豆乳で作ってみたいと思います。
上に掛けないできな粉混ぜちゃったり上に砕いたクルミのトッピングでも美味しいかも？
砂糖の代わりに黒糖使ったら黒糖プリンになるのかな？
最近は片栗粉毎月買ってます。大根餅にはまってしまって。
今度5キロ買っちゃおうかな😅
また美味しいレシピ待ってま〜す❤
材料がシンプルなのは一番嬉しいかもです。私は豆乳派ですがそれはそれで好みの味まで試行錯誤が必須かも😅ファイト自分
いつも観てます😊相変わらず天才😂
勉強になりました😊ありがとうございます❤🎉
本当にとろけました 美味しいです😋
気温が上がってくると、フルフル系のデザートが欲しくなりますよね✨でも、まだゼリーじゃ早い。
食べたいときに、常備しているものですぐ作れるのは、とっても嬉しいです💕
美味しそう！受験も合格して一段落ついたので作ってみます！
片栗粉が余りがちなので、助かります！
作ってみます！！！
中間に食べるおやつに作ってみます👍🍮ありがとうございました
食感はどんなかな？
ジーマミー豆腐を想像してる😊
美味しそうですね❤
低脂肪牛乳とラカントではどうなるでしょう…牛乳飲めずで。バニラオイルはあるので、今度試してみようかな！
昔子どもの頃（60年前）片栗粉とお水少量で溶いて沸騰したお湯を少しずつ入れるとマジックの様にトロトロになり、それにお砂糖を入れてデンプンがきって言う物を食べてた。
そして沸騰したお湯をあつあつ牛乳に変えてデンプンの牛乳がきを使って食べていた。
祖母や母が作ってくれた。
凄く懐かしく、それを思い出しました。
マジックの様にトロトロに固まるのが凄く面白くってね！
お湯よりもやっぱり牛乳がクリーミーで美味しかった。
懐かしい、作ります。
これ〜ゼラチンが苦手なので嬉しい。
同じような材料（片栗粉じゃなくて米粉、確か甘みは蜂蜜）で牛乳アイス作ったことあります。
昔、老人ホームで作ったの思い出した。
片栗粉の配分はもう少し多めで、ミルクくず餅として提供してたなぁ。懐かしい。
このミルクプリン、作ってみよ👀✨
カルシウム不足の大ばぁーちゃんに食べてもらいます。
柔らかいし、ゼラチンの口の中に入れた変な感じもなさそうだし喜んでもらえます。
甘いの食べたいと思って今日作りました！黒蜜が無かったので練乳で食べましたがとろとろでめちゃくちゃ美味しかったです〜、いつでも簡単に激うま牛乳プリンが作れるようになってしまった…。
早速作りました♪
私、咳喘息持ちで、発作が出てる時、ピリ辛はもちろん、喉に引っかかるもの、厳しいんです😢
このツルプルしっとりは、喉越しよくて、食べやすかった❤
ありがとうございます♪