お弁当にもピッタリ！フライパンひとつで簡単「ナスのコンソメチーズピカタ」ご飯にも合う味わい　#ナス　#ピカタ　#お弁当おず

※すみません。
音付け忘れました💦🙏

⚠️ご飯にも合うよう、しっかりめの味付けです。単品で食べる際や、薄味が好みの方は塩こしょうを省いてもOK！

【材料】※2人前
■茄子　　　　　 1本
■薄力粉　　　　 大さじ1
■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　　 大さじ1
■塩こしょう　　 少々
■パセリ　 適量
（A）卵（Lサイズ） 1個
（A）粉チーズ　　 大さじ1
（A）コンソメ　 小さじ1

【作り方】

①ナスはヘタを切り落とし、皮付きのまま1cm幅の輪切りにする。（A）は混ぜ合わせておく。

②ナスに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

③ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを弱めの中火で熱し、②のナスを（A）にくぐらせて焼く。

④焼き目がついたら裏返し、裏面も同様に焼いたら器に盛る。パセリを散らしたら出来上がり。