トマトと卵の中華風炒めの作り方！ふわとろ〜プリッと仕上がるコツ発見
こんにちは、チャッキーです
今回は、夏に美味しい野菜！
ほのかな酸味がたまらない
トマトを使った中華風のふんわり玉子炒め炒めの
簡単で美味しい作り方を紹介します
卵がふわっと仕上がるコツとトマトの美味しさも引き立てる方法も！
ふわふわプリっとした卵と合わせるので
クセになる味わいで止まらない一品なので
ぜひ作ってみて下さい
それでは、さっそく
トマトと卵の中華風炒めの作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
トマト 2個
卵 2個
鶏ガラスープの素 小さじ1
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
マヨネーズ小さじ1
塩コショウ 少々
【作り方】
①ボウルに、水・鶏ガラスープの素・片栗粉を入れ混ぜ合わせ馴染ませたら、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
②次に、卵を割り入れ全体的にしっかり混ぜ合わせた溶き卵にする。
③トマトを食べやすい大きさのクシ切りにする。
④フライパンに油を馴染ませ弱火で加熱して温まったら、②を流し入れ優しく混ぜながら超半熟状に火が通ったら卵を取り出しておく。
⑤次に、トマト並べて入れたら加熱してトマトの表面を焼き余分な水分を飛ばす。
⑥トマトが温まったら、取り出しておいた卵を鍋に戻して全体的にサッと混ぜ合わせ塩コショウで味を調える。
はい！できあがり〜
卵に片栗粉とマヨネーズを混ぜ合わせることで
ふわとろでプリッとした仕上がりになります。
トマトも余分な水分を飛ばすので
旨味が引き立ち美味しい炒め物に仕上がるので
ぜひ一度お試し下さい
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
#料理 #レシピ #トマト #おつまみ #おかず#簡単レシピ
7件のコメント
片栗粉とマヨでふわふわになるんだ〜😮試してみます♪
卵に水、片栗粉、マヨネーズ入れてかき混ぜる、、ちょっとの気配りで卵炒めだけの方が卵の旨さ感じます。炒め方も分かりやすく柔らかいのが伝わります。今回もいい動画ありがとうございます😀☺️
これは夏の定番ですよね🤣卵とトマトなら、常に冷蔵庫にあるし！！明日も作ろうっと🍅
今日トマト🍅玉子大人買いしてきたとこです 笑 炒めたトマトって美味しいんですね😮！ 中華？ お酒にも合うかな😋
トマトが、私の大好きなとろとろ卵と合うとは！☆
トマトはいつも単品で食べてました。
トマトのタネのブヨブヨが飛び散りにくい切り方もありがとうございます！！
リクエストの料理ありがとうございます！ ボクは先にトマト炒めちゃう派です 今日も作りました 無限に食べられる
卵の下味がいい感じですね😊
ヘルシー美味しい✨