【あさりとえびのシーフードカレー】魚介の旨味たっぷり！食べ応え抜群のひと皿♪

【あさりとえびのシーフードカレー】魚介の旨味たっぷり！食べ応え抜群のひと皿♪

「あさりとえびのシーフードカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あさりとえびの旨味を引き出した、コクのあるシーフードカレーです。あさりは白ワインで蒸して煮汁ごと使うことで、だしのような深い味わいに仕上がります。定番のカレーとはひと味違う、満足感のあるひと皿ですよ。

【魚介の旨味たっぷり あさりとえびのシーフードカレー】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/175112

■調理時間：35分

■材料（3人分)
・あさり：150g
・むきえび：100g
・白ワイン：大さじ3杯
・じゃがいも：1個(150g)
・玉ねぎ：1/2個(80g)
・にんにく（みじん）：1片
・サラダ油：大さじ2杯
・水：350cc
・カレールー：50g
・ごはん：適量

■下ごしらえ
・あさりは砂抜きします。
・えびは背わたを取り除きます。
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大の乱切りにします。
・玉ねぎは薄切りにします。

■作り方
0:03 1. サラダ油半量、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。
0:09 2. あさり、えび、白ワインを加えてフタをし、あさりの口が開くまで中火で加熱したら、汁ごと避けておきます。
0:24 3. 残りのサラダ油を引いて熱し、玉ねぎ、じゃがいも加えます。玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
0:29 4. 水を加えて沸騰したらアクを取り、具材がやわらかくなるまで弱めの中火で約15分煮ます。
0:40 5. 火を止め、ルウを割り入れて溶かします。再び弱火にかけ、ときどき混ぜながらとろみがつくまで10分ほど煮込みます。
0:45 6. えびとあさりを戻し入れてひと煮立ちさせます。ごはんと一緒に器に盛って完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟

🌟

🌟

#カレー
#アサリ
#エビ

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
iOS：https://apps.apple.com/jp/app/id871722891
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.trustridge.macaroni.app

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・x（旧Twitter）
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx