漬けて焼くだけ【飴色ローストチキン】#かんたんレシピ #簡単レシピ #クリスマス

漬けて焼くだけ【飴色ローストチキン】#かんたんレシピ #簡単レシピ #クリスマス

レシピ👇

材料）
・鶏もも肉…２枚
・塩こしょう…各少々

漬け込みだれ）
A しょうゆ…大さじ３
A はちみつ…大さじ２
A 酒…大さじ１
A オイスターソース…小さじ１
A おろしにんにく、しょうが…各小さじ1/2

作り方）
❶ 保存袋にAを入れてよく混ぜる。
❷鶏肉は全体をフォークで刺し、塩こしょうを馴染ませ、①に入れてよく揉む。
❸ 冷蔵庫で半日または2時間以上漬け込む。
❹ 室温に戻し、オーブンシートを敷いた天板に汁気を切って皮目を上にして並べる。タレは取り置く。
❺ 200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
15分経ったらタレを塗ってさらに５分焼いてね！

ポイント)
● 2時間でも充分美味しく仕上がりますが、半日置くと中心までしっかり味が入り、色味もしっかりした仕上がりになります。
● 蜂蜜の代わりに砂糖大さじ1.5〜２でもOK。水分が足りないため、お酒を更に大さじ１足して下さい。