美味しい柔らかい鶏むね甘酢マヨのレシピをご紹介します✨コメント欄に材料、作り方を書いています☺️ #ダイエット #ヘルシーごはん #料理 #簡単レシピ#shorts

鶏むね肉の甘酢マヨ
(2人分)
鶏むね肉　1枚
塩　小さじ1/3
片栗粉　大さじ1
■■■　　タレ　　■■■
しょうゆ　大さじ1.5
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ2
酒　大さじ1
お酢　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1
油　小さじ1
マヨネーズ　適量

【手順】
1.鶏むね肉をそぎ切りにする
(繊維を断つように切ることで食感がやわかくなるよ)
2.塩と片栗粉を全体にまぶす
(片栗粉をまぶすことで鶏肉がぷるぷるになって、旨味を閉じ込めてタレがしっかり絡むよ)
3.ボウルに甘酢タレの調味料を混ぜる
4.フライパンに小さじ1の油をひいて熱したら弱めの中火で鶏肉を両面焼く
5.お肉の色が変わったら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする
6.蓋をとりタレを加え鶏肉にしっかり絡ませる
7.マヨネーズをかけて、お好みでネギを散らせばできあがり