【お弁当おかず】簡単おかずレシピ3選🍱作り置きにも最適♪

【お弁当おかず】簡単おかずレシピ3選🍱作り置きにも最適♪

簡単おかず3選❗️
どれも時短で出来て美味しいおかずのレシピです♪
お弁当おかずにも、作り置きやあと一品おかずにも最適😉

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◆チャプターリスト🍱（目次）
00:00 なすのチーズ焼き
00:41 大根肉巻き
01:39 さつまいもとりんごのサラダ

【なすのチーズ焼き】
◆材料(2人分)
なす　　　　　1本
ケチャップ　　適量
ピザ用チーズ　適量
◆作り方
①洗ったなすの皮をむき、2㎝位の輪切りにして塩水に5分程付けておきます。
②①の水気を切り、アルミホイルをひいた鉄板にオリーブオイルをかけて、なすを並べます。
③なすの上にケチャップ、ピザ用チーズを乗せてトースターで5〜10分焼いてチーズが溶けたら出来上がり！
(お好みで黒こしょうをかけても美味しいです

【大根肉巻き】
◆材料 （2人分）
大根　　　　1/3本
豚のバラ肉　150g
片栗粉　　　適量
☆しょうゆ　大さじ２
☆酒　　　　大さじ２
☆みりん　　大さじ２
◆作り方
①半分に切った大根を4等分に切り、面取りをします。
②①を耐熱皿に並べ、ラップをしレンジ600Wで5分加熱します。
③豚肉に粗熱を取った大根を乗せて巻き、全体に片栗粉をまぶします。
④フライパンに中火で焼き、出た油をキッチンペーパーなどで取ります。
⑤豚肉が焼けたら、☆を加えて煮からめたら出来上がり！

【さつまいもとりんごのサラダ】
◆材料(2人分)
さつまいも　　1/2個
りんご　　　　1/2個
☆ヨーグルト　大さじ1
☆マヨネーズ　大さじ3
☆はちみつ　　適量
☆レーズン　　適量
◆作り方
①さつまいもとりんごをサイコロ状に切り、5分程水にさらします。
(りんごは塩水に)
②耐熱容器にさつまいもを入れ、レンジ600Wで3分加熱します。
③粗熱を取った②に、りんご、☆を入れ混ぜたら出来上がり！

#お弁当おかず #簡単おかず #作り置き

@Sara_Bentos