@shino_healthyrecipes on 2025.07.09 09:51 “ゆるグルテンフリー”みたらし団子🍡米粉×絹ごし豆腐でもっちもち食感✨ 冷やしても硬くなりにくい、ヘルシーなのに大満足な和スイーツです☺️ 【材料】 🔸団子 ・絹ごし豆腐…90g ・米粉…90g 🔸みたらし餡 ・ラカント…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・水…大さじ2 ・片栗粉…小さじ1 【作り方】 ① 豆腐と米粉をボウルに入れて混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにまとめる ② 約12gずつ丸めて団子を作る ③ 熱湯で茹で、浮いてきたら更に1分茹でた後冷水でしめる ④ 餡の材料を耐熱容器で混ぜ、ラップをして600Wで1分加熱 ⑤ とろみがついたら団子にからめて完成✨ ✔ 小麦・砂糖・上新粉不使用 ✔ 米粉×豆腐で腸にやさしい ✔ 餡もラカント使用で血糖値にやさしい ✔ 冷やしてもモチモチ◎保存もOK！ 保存して、次の和スイーツタイムにどうぞ☺️
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“ゆるグルテンフリー”みたらし団子🍡
米粉×絹ごし豆腐でもっちもち食感✨ 冷やしても硬くなりにくい、ヘルシーなのに大満足な和スイーツです☺️
【材料】 🔸団子 ・絹ごし豆腐…90g ・米粉…90g
🔸みたらし餡 ・ラカント…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・水…大さじ2 ・片栗粉…小さじ1
【作り方】 ① 豆腐と米粉をボウルに入れて混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにまとめる ② 約12gずつ丸めて団子を作る ③ 熱湯で茹で、浮いてきたら更に1分茹でた後冷水でしめる ④ 餡の材料を耐熱容器で混ぜ、ラップをして600Wで1分加熱 ⑤ とろみがついたら団子にからめて完成✨
✔ 小麦・砂糖・上新粉不使用 ✔ 米粉×豆腐で腸にやさしい ✔ 餡もラカント使用で血糖値にやさしい ✔ 冷やしてもモチモチ◎保存もOK！
保存して、次の和スイーツタイムにどうぞ☺️
プルプルしてて美味しそう🎵
これ良いですね。
小腹空いた時にやってみます。❤