【玉ねぎが主役！？】コクがたまらないナポリタン　#簡単レシピ　#ガンガンの料理塾　#ナポリタン

玉ねぎが主役のナポリタン

〘材料１人分〙

スパゲッティ（1.6mm）　100g
A　水　1L
A　塩　小さじ２

乾燥玉ねぎ　10g
水　100ml

ピーマン　1/2個
マッシュルーム　2個
ウインナー　2本

B　ケチャップ　70g
B　牛乳　大さじ１
B　ウスターソース　小さじ１

バター　10g

塩　少々
こしょう　少々

粉チーズ　お好み

〘作り方〙

1. ボウルに乾燥玉ねぎと水を入れて、10分おく。
2. ピーマンを千切りにする。マッシュルームを1cm幅に切る。ウインナーを5mm厚の斜め切りにする。
3. カップにBを混ぜ合わせて、ソースを作る。
4. フライパンにバターを溶かし、ウインナーを弱火～中火で炒める。
5. ウインナーがそってきたら、ピーマンとマッシュルームを加えてさらに炒める。塩こしょうをふる。
6. 戻した乾燥玉ねぎと、戻し汁（大さじ２）を加えて半量になるまで煮詰める。
7. 具材を端に寄せ、ソースを半量加えて一度炒める。その後、全体を混ぜ合わせて中火で1分炒める。
8. 火を止めて保温しておく。
9. スパゲッティを表記時間通り茹でる。
10. フライパンに茹で上がったパスタと残りのソースを加え、全体を混ぜ合わせる。
11. 器に盛り、お好みで粉チーズをかける。

【ポイント】

* ソースは一度炒めてから混ぜることで、ケチャップの酸味を飛ばします。
* 乾燥玉ねぎの戻し汁は、捨てないように注意。
* ウインナーには香ばしい焼き色をつけると、うまみがアップします。
* バターは焦げやすいので、中火以下で加熱しましょう。
* 最後はパスタの茹で汁で、ソースのかたさをお好みで調整してください。

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うまそう😊

もう究極のナポリタン3回作りました　これは玉ねぎのチート!!

Bの「マッシュルーム　大さじ1」は牛乳の間違えでしょうか？

滑りが行き過ぎた～🤣　フレームアウトで爆笑😂www

お手軽に出来てメチャ美味しそうですね😊