薬味たっぷり！夏にさっぱりと食べれる茄子のたたき・おつまみにもご飯にも！
ご視聴ありがとうございます😊
今回は夏にさっぱりと食べれる茄子のたたきを作りました。
本場高地では鯵のほぐし身をのせて食べるそうです😉
今回私は茄子のみで作ってみましたがさっぱりしていてとっても美味しかったです😋💕
簡単に作るならシーチキンなどをのせてもいいかもですね❗
気になった方はぜひ作ってみて下さい～😊✨
☆茄子のたたき☆
茄子 ３本
玉ねぎ １/４
大葉 ５枚
ミョウガ １本
生姜 １片
にんにく １片
ポン酢 適量
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#おつまみ#料理動画#おうち居酒屋#晩酌#簡単レシピ#おもてなし料理
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＊使っている包丁
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14件のコメント
あっきさんこんばんは🌆夏野菜沢山いいねぇ😃👍
我が家も夏野菜尽くし今日は👍
茄子の唐揚げ、福耳唐辛子のグリル焼き、モロヘイヤとオクラのおひたし、冷やしトマト、ゴーヤと豚肉の和風炒め、厚揚げとネギの卵とじだよ👍夏野菜本当助かるこっちの方はメチャクチャ野菜安く大量に買えちゃうから今時期はマジで野菜ばっか食べてるよ🤣👍
あっきさん作った茄子の🍆揚げたやつ真似してみよ😋
夏野菜大好きだわ😘今日もかなりな暑さで死にそうでした😭
茄子が主役ですね😃
茗荷、大葉、生姜、
みんな大好き💓♥️❤️
美味しそう😋😋😋
高知に、こうした料理
有るんですね。始めて
知りました。(^ー^)ノ
こんばんは
夏野菜 美味しいですよね
我が家も ちょうど なすとズッキーニを 油振りかけ レンチンしたところでした！🤣
大根おろしと麺つゆを ぶっかけようかと
あっきさんの 作られているのを拝見して みょうがも 大葉も あったので これも 千切りをし のせて食べることにします。
夏野菜に加えて 薬味も美味しい😋
こんなに暑いのに 食欲失せず
全く痩せることない アラフィフです。😁✌
ナスのたたき！？
好きな材料ばかり、夏には絶対に冷蔵庫に入ってる材料ばかりだから、今日の夜ご飯の一品に作ろう😁。
ナス大好きです😋
ミョウガは食べれませんけどあっきさんの料理だったら食べれそう～☺️
あっきさんこんばんは〜茄子大好きです、、焼きナスやチーズ焼き以外に、これも作りたいですー食が進みそう😍💕💕
ナスいっぱい貰って消費レシピに困ってたから早速作ります！
あっきさん、こんばんは～🙌
いいですねぇ 沢山の薬味と揚げた🍆
暑い夏にピッタリ😆間違いなく美味しい🤣ワクチン接種で体調悪かったんだけど何だか元気が出ました🙌ありがとうーあっきさーん✨
これは良いですね✨
食べるラー油をかけても、ご飯が進みそう🎶
茄子の揚げたの美味しいでふすよねそうめんに合いそうです
やったやった、茄子料理！！
夫への茄子料理メニューを増やしてくれてありがとうございます😭
前も言いましたが私が茄子が苦手やからあんまり頻繁に茄子買わないから数個レパートリーあるだけで助かります😆✨
前まではただ輪切りにして焼くだけと作って麻婆豆腐だけでしたwww
なす🍆のたたきいいですね😆👍❤️
みょうがに大葉に玉ねぎとは薬味もさっぱりしていて食欲出ますね😉👍
あっきさんのレシピ早く見れば良かったわぁ～
材料全部あったよ😅😅
てな事で我が家はなす🍆の天ぷら作りましたよ😅😅
まだなす🍆あるので明日鯵買って高知の食べ方やってみますね～😊✋
高知になす🍆を鯵のほぐし身をのせて食べるやり方があるとは知らなかったわぁ～
ご当地の食べ方いろいろあるんですね～
ご当地の食べ方って美味しい😋🍴💕物が沢山ありますよね～
ケンミンショウ見ると食べた～い
ってなりますよね～😋😋😋
おはようございますあっきの家さん✴️(⌒‐⌒)✴️
体調の心配迄して頂きまして大変申し訳ありませんでした😢
麻雀ゲームと言っても牌を2ヶずつ取っていくパズルゲームの
一種です(⌒‐⌒)やり始めると数時間立つ事もあるので､他に
時間が取れなくなるんですm(_ _)m
茄子🍆揚げるの苦手なので別の人に教わった｢黄金焼き｣を代
用してみます🎵薬味(大葉､茗荷､生姜が妻用)(葱､生姜､もやし
を自分用)玉葱､ニンニクは共通でやってみようかな✨
とにかく感染と熱中症には気を付けて下さいね(^.^)(-.-)(__)
ワクチンは打ったからといって､感染しない訳では無いみたい
なので自分はインフルエンザワクチンも打った事が無いので
今回も打たない事に決めていますが､あくまでも打つ打たない
は自己判断で良いと思いますよ☀️
副反応出ても構いませんと誓約して打つのですからリスクが
あるのは当然なので､リスク拒否する人は(強制や職域接種等
断れない場合は除きます)打たない率高いと思います✴️
夏から秋は暑さに台風等自然災害が猛威を奮う時期です､無事
乗り切り来年の誕生日に又一つ年を取ったなと笑顔で言いたい
ですね✴️(⌒‐⌒)✴️ じゃ又 バイバイ 👋👋
今日は これだ🤩
いつもいつも助かります🍶