【１００円レシピ】１００g４５円の鶏肉がお店越えのユーリンチに化けます！

【１００円レシピ】１００g４５円の鶏肉がお店越えのユーリンチに化けます！

#けんまさキッチンレシピ#飯テロ#ユーリンチ#油淋鶏
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は１人前１００円前後で作れる激うま油淋鶏をご紹介します！
本当に美味しいので是非参考にして見てください！

◎メイン食材（２～３人前）
鶏むね肉１枚
ネギ1/3本
玉ねぎ1/4個
レモン1/4個
生姜１欠片
ニンニク２欠片
唐辛子適量
片栗粉適量
米粉適量

〇ブライン液
水２００ｃｃ
砂糖大さじ１
塩小さじ２

●肉の漬けダレ
料理酒大さじ１
濃口醬油大さじ１
おろし生姜小さじ１
おろしにんにく小さじ１

◆香味ダレ
濃口醬油大さじ３
お酢大さじ３
みりん大さじ1.5
砂糖大さじ３
豆板醤小さじ１
おろし生姜小さじ1/2
おろしニンニク小さじ1/2
味の素小さじ1/4～1/2（今回小さじ1/2）
ごま油約大さじ１（お好みの量）レンチン後
ラー油大さじ1/2（お好みの量）レンチン後
レモン1/8個～1/4個　レンチン後
レンチンは８００ｗで１～２分

△衣
片栗粉と米粉を１；１

☆ポイント
・時間があればブライン液につける！
・タレは多めなので必要な分作る！
・レモンやラー油ゴマ油はレンチン後にいれる！
・タレは最低１時間寝かす！
・皮と肉は別々にあげる！
・衣は２回つける！
・２度揚げにする！
　　
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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