（二次発酵なし！）カリカリ生地とホクホクのじゃがいもが最高！カマンベールポテトパンの作り方（字幕設定でご覧ください） Camembert Cheese and Potatoes Bread

（二次発酵なし！）カリカリ生地とホクホクのじゃがいもが最高！カマンベールポテトパンの作り方（字幕設定でご覧ください） Camembert Cheese and Potatoes Bread

Introducing a bread called “Camembert potato ,” which was a popular product in bakeries . Potatoes and Camembert cheese are placed on a thinly spread dough and baked crispy . It can be made without secondary fermentation. Please take a look until the end. First, put the flour sugar, salt and instant dry yeast for bread in the container. Add lukewarm water and mix. When the powdery part is gone, mix well while cutting or stretching the dough. Place the dough in the center and heat it in hot water until it doubles. 3 Primary fermentation (about 30 minutes) Wrap the potatoes with the skin on and heat in the oven for 5 minutes while turning it upside down. Cut in half. Cut the dough into 5 mm thick pieces. When the dough is fully inflated into 16 equal parts , take it out. Remove the air from the dough, fold it several times, and cut it into 4 equal parts. Roll it up and let it rest for 10 minutes. Stretch it thinly and push it with your hand to stretch it to 4 cm x 40 cm. Stretch it evenly and thinly . Bake in an oven preheated to 482F) for 15 minutes. Now it’s baked. Baking at a high temperature will make the dough crispy . Bake until browned with a longer preheating time . This bread has a thin dough, so it can be baked in an oven toaster or grill. The crispy bread dough and potatoes go well together. Short time without secondary fermentation . It’s baked in the oven so you can feel free to make it. It ‘s a highly recommended bread. Please try it . Thank you for watching until the end. Please watch the next video.

ご視聴ありがとうございます。
今日は、やさいのひベーカリーで人気商品だった「カマンベールポテト」というパンをご紹介します。
薄く伸ばした生地に、皮つきのジャガイモとカマンベールチーズをのせてかりかりに焼いています。二次発酵無しで短時間で作れて美味しいパンになります。
高温でしっかり焼くことで、生地がパリッと焼き上がますので、カマンベールチーズが溶けるほど焼くのがポイントです。
温度が上がりにくいオーブンをお使いの場合は、予熱時間を長めに取って、焼色がつくまで焼いて下さい。
このパンは生地が薄いので、オーブントースターやグリルでも焼くことができます。
二次発酵がなく、短時間で焼けるので気軽に作ってください。

カマンベールポテト
材料(4個分）
強力粉150g
砂糖小さじ1 (5g)
塩小さじ1/2(3g)
インスタントドライイースト小さじ1/2(2g)
ぬるま湯110g
ジャガイモ200g
カマンベールチーズ100g
塩コショウ少々

（作り方のまとめ）
容器に生地の材料を入れて良く混ぜる
2倍になるまで一次発酵
ジャガイモは電子レンジで5分加熱して薄く切る
カマンベールチーズは16等分に切る
生地のガス抜きをして、4等分に切り分けて丸める
細長く伸ばしてジャガイモとカマンベールチーズをのせる
塩コショウを振って250℃に予熱したオーブンで15分焼く

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（使っている道具一覧）

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Today, I would like to introduce a bread called “Camembert Potato,” which was a popular item at the bakery. It is made by stretching a thin dough and baking it to a crisp with potatoes with skin on and Camembert cheese on top. It can be made in a short time without a second fermentation and becomes a delicious bread. The key is to bake it at a high temperature so that the dough is crispy and the Camembert cheese is melted. If you have an oven that is difficult to heat up to high temperatures, bake the bread for a longer preheat time and bake it until it starts to brown. This bread can be baked in a toaster oven or on a grill because of its thin dough. Feel free to make this bread since there is no second fermentation and it can be baked in a short time.

Camembert cheese and potato bread
Ingredients (for 4 pieces)
150g bread flour
1 teaspoon sugar (5g)
1/2 teaspoon (3 g) salt
1/2 teaspoon (2 g) instant dry yeast
110 g lukewarm water
200 g potatoes
100 g Camembert cheese
A pinch of salt and pepper

(Summary of the recipe)
Put dough ingredients in a container and mix well.
Primary fermentation until doubled
Microwave potatoes for 5 minutes and cut into thin slices.
Cut Camembert cheese into 16 equal pieces
Let the dough release its gas and cut it into quarters and roll it out.
Stretch out and place potatoes and Camembert cheese on top.
Sprinkle with salt and pepper and bake in a preheated oven at 250°C (482F) for 15 minutes.

#カマンベールポテト
#二次発酵なし
#パン作り

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