和食の王道に新たなる一手！やりいかの刺身アレンジレシピ

和食の王道に新たなる一手！やりいかの刺身アレンジレシピ

どうも東京津波キッチンです ちょっと 旬を過ぎてしまったけれど ヤリイカが食べたいので今日はヤリイカを アレンジしていこうかなと思いますまあ 何はともあれまずは一口 今日も1日お疲れ様俺 今回を務め頻度公開の僕が選んだのは 250円のこちら ヤリイカと言ったら生姜醤油で食べる方が 多いんじゃないんでしょうか今回は味噌と 新生姜でアレンジしていこうかなと思い ます [音楽] しょっぱくない程度の味噌を入れておき ます ご家庭に鰹節があれば旨味が増すので入れ ましょう 新生姜はよく洗って身ぐるみを剥がして やりましょう 生姜に意識を全集中させて 薄くスライスしてやります それではテンポよく 千切りにしていきます [笑い] できました 香り付け程度に白だしをちょこっと ちょこっと入れますこのまま食べてしまい たい欲求を抑えてよく混ぜていきます 酒飲みが愛して合わない新生姜の味噌和え 完成です それでは二品目を作っていきましょう どこのご家庭にもある桃屋の佃煮を小さじ 半分ほど入れていきますポケットに入って いたマヨネーズもここで投入していきます マヨラーとしては1本入れたいとこですが このぐらいにしておきますこの量に卵黄1 個は多いんですが分けようがないので1個 使っちゃいます全ての材料が入ったら混ぜ ていきます 美味しくなーれ美味しくなれと小躍りし ながら混ぜるときっと美味しくなりますよ 食べてびっくりツクマヨへ完成 3品目はド定番の梅酢和えです 大葉をこうしてこんな感じに丸めたら こんな感じにカットして 大葉が苦手な人はすいません 梅酒をこのぐらい入れます さあ3品目もしっかりと混ぜていき ましょう これでウエストアイの完成です 何かと話題のsdgsも意識してしっかり と妻も使っていきます 緑のやつも載せておきましょう作ったもの をいい感じに 盛り付けしたら 完成です 飽き性なあなたもこれなら飽きずに最後 まで召し上がれるんじゃないでしょうか ヤリイカの4種盛りいただきましょう いただき ます じゃあ次は いただき [音楽] ます めちゃくちゃうまい めちゃくちゃイカが食べたかった 今回はお刺身を4種類にアレンジしてみ ましたいかがでしたでしょうか どれも簡単に作れるので試してみてね 今日も皆さんお疲れ様でした では

和えるだけの簡単レシピ！誰でも出来るアレンジレシピ
ぜひ作ってみてね♪

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◇◇今回のレシピ◇◇

【新生姜味噌和え】
ヤリイカ…適量
お味噌…小さじ3分1
新生姜…10g
かつ節…1つまみ
白だし…ちょびっと

【佃マヨ和え】
ヤリイカ…適量
ごはんですよ…小さじ半分
マヨ…ちょびっと
卵黄…1個

【梅しそ和え】
ヤリイカ…適量
大葉…2枚
梅肉…小さじ半分くらい

【いつもの生姜醤油】
生姜…すりおろし
お醤油…適量

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