プロが教える「焼きうどん」の作り方!フライパンで簡単/プロ直伝の本格醤油味

こんにちは、ミニマリストのしっしー です。

このチャンネルでは、少ない調理器具しか持たない「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。またキッチンが狭い人や、短時間で料理がしたいという人にもおすすめです。ぜひチャンネル登録の方、よろしくお願いいたします。

今回は鉄板焼き屋8年の経験を活かして醤油味の焼うどんを作りました。プロが実践する手法を細かく解説し、誰でも簡単にフライパンひとつで美味しい焼きうどんが作れます。

自宅でお店の味を再現したい人はぜひ試してみてください。

『焼きうどん』の詳しい作り方や材料はこちらから↓
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年 広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。

29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。

24件のコメント

  1. 初めまして。
    前から焼きうどんを作りたいと思ってたんですけどタレが分からずに
    探していたところこちらを発見!
    今日早速作ってみたんですがとっても美味しくて家族のみんなからも好評でした。ありがとうございました☺

  2. YouTubeがあって心の底からよかったなぁ!って思うのはこういう秀逸な献立番組に出会った時👍

  3. 美味しそうですね?私は、焼きうどんと言えば、ソース味だと記憶して居るのですが。。。醤油とめんつゆですね? 82歳

  4. 乾麺のうどんが、ありますが、
    それでもベチャベチャにならないで作れる方法が、ありましたら教えて下さい。

  5. 焼きうどん美味しいの作りたくて検索したらしっし-さんが出てきてビックリ。私コレ見とらんかったあああ💦
    早速やってみます!!!

  6. 焼きうどんで検索して辿り着いて美味しく食べれました。ありがとうございます。普段料理しないのですがわかりやすかったです。

  7. ちょうどソース以外の調味料があるので試せます!
    ありがとうございます😊
    気になったのは文字入れをしてあるのにそんなに食べて喋るシーン必要かな?というのと、飲んだ後に「チッ」って鳴ってるのが苦手だなと思いました😂

  8. 冷凍うどんで作ろうと思って、マックスバリューに行ったら売り切れてて、茹で麺しかありませんでした…でも、これ見て、茹で麺をレンチンして作ってみようと思います!