【埼玉】デフォで1.5キロ～最大8キロの焼肉丼を夜勤明けにかっ食らう工場労働者の食堂が凄い

【埼玉】デフォで1.5キロ～最大8キロの焼肉丼を夜勤明けにかっ食らう工場労働者の食堂が凄い

は [音楽] [音楽] ます。 [音楽] Ja [音楽] [音楽] です。 します。 [音楽] [音楽] [音楽] ります。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] で、その下をちゃんと閉めるのね、スマホで [音楽] よしお願いします。あ、あげた。今日も よろしくよろしくお願いします。 [拍手] よろしく。 じゃあ出来上がりました。ありがとうございます。すいません。 すいません。申訳ない。いや、どう、どう。こちらこそもありがとうございます。 はい、すいません。大会お待たせいたしました。おはようございます。はい、どうぞいらっしゃいました。差し入れ。 ええ、ありがとうございます。公式中の日はい、 2台の餌です。 唐揚げとシャンカ定食べ定食唐揚げの接ちょっと満席になってしまった。ちょっとお近いただくようなんですけど大丈夫でしょうかね。はい。ありがとうございます。今日も愛作らせていただきます。ありがとうございます。 12時しました。 まあまあ 見てない。 [音楽] 来るな。 [音楽] [音楽] [音楽] は [音楽] じゃ、お願いしますよ。です。 [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] チームお願いします。連れて思い出す。 [拍手] いい [拍手] [拍手] 。 [拍手] [音楽] [拍手] これ そろそろま食べたいのはい、お願いいたします。 [拍手] [拍手] [音楽] ラーメチーハ 唐揚げのせチャーハンこします。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 [拍手] せちゃうからドキしてこまでドッキのしました。 [拍手] [音楽] [拍手] [拍手] します。 はい、いらっしゃい。おし様でした。 [音楽] [拍手] [拍手] もいっぱいのをめて西エリアは教者の死亡食べ [拍手] [拍手] [拍手] でも [音楽] オッケー。 600円になります。 レシートはこ はい。できた。はい。 こちらです。こちらからはい。 これで全部おとなります。 どうもありがとうございました。ありがとうございました。大丈夫です。持てますよ。 ありがとうございます。ありがとうございました。 どうもありがとうございました。足元気をつけくださいよ。 お待たせしました。お願いいたします。 餃子と江戸ラーメンと醤油ラーメンの大盛 1つは一え 1.5のサイズでいます。 はい。はラメタの唐揚げのにます。 [音楽] はい。オッケー。いらっしゃい。もらいらっしゃいませ。もいいですか? はい。 お願いいたします。鼻ナンバーのはい。は、この亀はい。なりました。 あとネギスなぎの食でネギナぎはい。は 400 です。はい。です。はい。まります。 はい。いらっしゃい。 いらっしゃいませ。いらっしゃいませ。 [音楽] 号 [音楽] はい。いらっしゃい。どうもいらっしゃいませ。 [音楽] はい、いらっしゃい。どうぞ。おです。はい、いらっしゃい。 [音楽] さんお様にたらお願いします。 よし。ませ。いらっしゃいませ。いらっしゃいませ。 いらっしゃい。 はい。 江戸ラーメンのこちゃ醤油ラーメンうまい。 [拍手] [拍手] [拍手] [音楽] うん。いますよ。 オッケ。オッケ。はい。 [音楽] [音楽] ありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございました。あ、焼きす。 唐揚げ。 唐揚げ焼肉だ。端ちだね。 [拍手] [音楽] [音楽] じゃ、大がだ。 [音楽] しませませ。ありがとう。オッケ。オッケ。目行きます。 [音楽] はい。はい。変 わりました。もう変わりません。 どうもつもありがとうございます。バイ ありがとうございました。 ありがとうございます。 オ お待たせしました。ナンバー。はい。はい。どうもありがとうございました。ありがとうございます。 [音楽] で すごいでっかい 6パッ3 [音楽] ありがとうございました。ありがとうございます。 [音楽] の唐揚げちゃい じゃん。すごい。はい。うしっかりしてる。 ラーメンだお願い始めましょう。ましょ。 [拍手] はフィーバーでごいのに映のチャン人気組の [拍手] M [音楽] [音楽] 今から失礼します。 ま、餃子唐揚げのせ茶の [拍手] [音楽] はい、どうもありがとうございまし から1位はそう私日本のイメージ [音楽] はい。オ、こちら。 はい。 持って帰ります。 待って。食べてみなよ。この量。 そんなことない。全然少食なんだよ。さんの。 はい。どうもありがとうございました。 ありがとうございます。ありがとうございました。 ハもっとこっち えっとお待たせいたしました。こになります。はい。ありがとうございます。ありがとうございました。 はい。はい。ありがとうございました。ありがとうございました。すごい。 お持ち帰りのお客様いらっしゃいます。 いらっしゃい。こちゃ いらっしゃいませ。まして ありがありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございます。ごまた ありがとうございます。ありがとうございます。う まパス。 少々お待ちください。 もらで ハと はい。ました。 [音楽] せい。あい。 いらっしゃいませ。どうもいらっしゃいませ。唐揚げる。 [音楽] します。 [音楽] これも決まってる。 え、ません。あちゃんあ。 はい。お願いし。はい。 はい。あと唐揚げの。唐揚げの反所 2つ。反2つ。はい。 以上でよろしいですか?はい。 はい。で、お待ちください。 失礼します。単品の唐揚げです。 ピのハンライスもします。た はい、じゃ、いただきます。唐 揚げちゃ定食にした方がいいけど。 ちょっと美味しい。 [音楽] オだけで入ってます。 そう。え、東ラーメンじゃなくて、えっと、室面のお客さんですね。 調子良すぎるな、やっぱり。はい。 お好みで [音楽] [音楽] ラスプレさん絶対白れるし。お願いします。 めちゃめちゃうまい。こんくらいの刺激物持ちたい。 うん。 こんぐらいの刺激物が欲しかった。知ってる。 30歳くらいの天系の人でも それお店によって違うも隠してってるともある。が笑ってるから。 そうそうそうそう。方がいいめ だけ です ありがとうございます。はい。します。 ありがとうございます。ありがとうございました。 ありがとうございました。 ありがとうございました。 [音楽] 楽しかったよ。昨日も最高だった。あ、 じゃあぼが見て全然俺が回んだな。回ってたよ。いい、いい仕事してたよ。はい。 うん。疲れ。はい。お疲れ様です。きます。はい。きます。 だけ取らさして、もちろんです。 ありがとうございます。 ちょっと休憩です。 了解。 僕の師匠、もう親父って呼ばしてもらってるんですけど、 僕に色々教えてくださった師匠がいるんですよ。人生そのもの教えてくださった本当に音師。その師匠が修行しての清生のなんですよ。 だから僕の師匠の師匠のお店です。 なるほど。 だから僕から見たら神様みたいな存在です。 木高の師匠の方はどういった方なんすかね? いや、すっごいあのかっこいい親父です。 うん。僕の本当に御人と言っても過言ではない。 18位ぐらいの時から映像で働かれてて。 あ、そうです。そうです。 で、そっからもずっと映像 1筋でやられてるて。そうなんですよ。 お店ここって何年やられてるんです? ここは今もう21年ちょっと去年で20 周年なんですね。 デカ盛りじゃないですか? これってしてる理由、なんかされてる理由きっかけとかってあったりするんですかね? もう座り笑顔が見たいっていう。それだけですね。うん。 お客さん やっぱりカ森ってあの出てきた瞬間にお待ち様ってドンって出てくるとみんな笑顔になるんですよ。で、それを見た周りのお客様たちも笑顔の花が先、もうなんて言うんですかね。 そのでカでカりで笑顔の花先乱れるじゃないですけど、そういう姿を見ると僕大好きなんですよ。 今日ちょっと忙し、忙しすぎちゃってね、あの、もう仕事に集中しなきゃいけなかったからあれでしたけど、やっぱりその出か始めた理由っていうのはそこにあります。 ああ、それこそ日高修行のお店の方はどうい同じ? もう全然デカりとか全くやってないです。これはもう僕のオリジナルというか僕の色なんですよ。 ここ2台目映像。そうです。はあ。 そうなんです。すいません。 ビールなんですいませんね。 あ、いや、すいませ。それ聞飲み行きましょう。めっちゃ好き。 ああ、めっちゃ混ざされてる。オッケー。しました。 疲れ今日もはい。 よろしくね。よろしくお願いします。 よろしく。 はい、すいません。大せいたしました。おはようございます。はい、どうぞ。いらっしゃい。 ええ、ありがとうございます。ただきます。すいません。ありがとうございます。いらっしゃい。入れまいだ。 あ、じゃあ出来上がりました。ありがとうございます。すいません。 すいません。申し訳ない。あい、こちらこそつもありがとうございます。 はい、ありがとうございます。今日も愛作らせていただきます。ありがとうございます。 [拍手] [音楽] すごい食べてみなよ。 そんなことない。全然食んだよ。 どうもありがとうございました。足元気ください。 ありがとうございました。 ありがとうございました。 いい仕事してて。はい。 [音楽] あれでしたっけ?44 なん今ね6代目まであります。あ、6 台目まであるんですか? うん。僕の後輩たちがみんなお店出して うん。でも皆さんこの近 そうです。この辺ですね。車で移動できるけど車チャリンコ スキップで移動できるぐらいでも人はお腹いっぱいご飯を食べると幸せな気持ちになるんですよ。嫌なことを忘れて笑顔になれるんですよ。はい。 あ、それがまあや、お見せ続ける活力じゃないですけど、 本当そうです。やっぱりボランティアではないのでね、やっぱり履歴は出さなきゃいけないですけれども、それだけではなくお客様に喜んでいただくお客様の笑顔、それこそが僕の報酬だと思ってます。 うん。 ああ。なんか今後こういうお店にしたいなっていうなんか展望とかってあったりされます。 あんまり欲がないんですよ。 思いっきり儲けてやろうとか、思いっきり有名になってやろうとかそういうのもあんまりなくて、それこそこれから先の未来、飲食店、若い方たちが目指せるようなかっこいい背中を見せていきたいですね。 ああ。 うん。やっぱ飲食ってすごい素敵な世界じゃないですか。 でも今やっぱりあの材料費の高ですとか本当にいろんな大変な要素がありすぎちゃって若い方たちが民食店を目指さないような風潮って結構あると思うんですよ。 今あれあると思います。 うん。そうした時に僕がね、この師匠から教わったあの飲食店ってこんなに楽しいんだぞ。こんなに素敵なんだぞ。 こんなに素晴らしいんだぞっていうのを 今度は師匠に教わったことを僕が今度若い 世代に伝えていけたらいいなってなので その僕の喜びよりもこれから先頑張って いく。これから先夢を持ってあの夢とか 未来とか希望とかを持って頑張ってる若い 子たちに伝えていけたら僕はそれが幸せで うん。それを目指してますね。それが今の 僕の目的です。正直僕自身も一生懸命 こんな毎日仕事してますけど、軽自動車1 台しか持ってないですから。でもそれで いいんです。はい。それでいいんです。 それが僕の幸せなんで。 それはやっぱあれですか、師匠のなんかね 、血を受け継いるじゃないですけど、 引き継いるじゃないですけど、それはあり ます。市場もやっぱ欲がない方で、 まあよ、欲がないと言えばあれですけどでもいいつだったかね市場に言われたんですけど僕がお店出してある程度あの稼げるようになって一緒にお酒を飲み行った時に師匠じゃあ今日あの閲僕がご僕にご馳させてくださいの言わんですきながらしたらあの視 からしっかり真顔でおい名前なこと言って んじゃねえぞ。お前なんて俺なんかに ご馳走するお金があったらそれをお前の 若い奴らに使ってやれ。音は返すもんじゃ なくて送るもんだって教えてくださったん です。その言葉がすごい今でも胸にしてて 受けた恩を今度は若い世代に伝えていけ たらいいなって思います。 本当に師匠すごい方で、あの最高なんですよ。 大好きなんすね。大好きすね。同熱的。だ から今日ちょっとね、同じ匂いがしたん

過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi-map/

店名：二代目 蝦夷
定休日：月曜
営業時間：11：30～15：00/18：00～21：45
場所：〒350-0811 埼玉県川越市小堤１５−１５２
MAP：https://maps.app.goo.gl/qZcqXzEh5i1bdwP79

双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます

アマゾン
https://amazon.co.jp/dp/4575318639
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17727014/

楽曲提供 株式会社 光サプライズ