【フライパンひとつで】超簡単！発酵不要の絶品クリスピーピザの作り方【具材のアレンジいろいろ！ワンパンレシピ】

【フライパンひとつで】超簡単！発酵不要の絶品クリスピーピザの作り方【具材のアレンジいろいろ！ワンパンレシピ】

めっちゃいい香りする 私ピザが無性に食べたくなる時ってない ですか いつ食べようにも本当にピザは大好きな人 多いじゃないですかでも自分で作 るってなるとなんか難しいし私が 作るレシピは簡単なのでお家にある 材料であっという間にできますピザがピザ しかもフライパンひとつで ピザが 本当にちょっと今回もまだできるまでは 信用してないですけどじゃあ早速お願いし ますお願いします [音楽] [音楽] まずは 生地 作りから今日は ですね なんと薄力粉のみです 強力粉 使いません いらないんですか はい ドライイーストとかもいらない えいらない ベーキングパウダーもいらないいらないいらない 膨らみとか大丈夫 クリスピーな生地をカリカリピザだあーそれも好き 作りますね はい まず最初に粉類を混ぜていきます お塩とお砂糖えお砂糖もお砂糖入れてあげます お砂糖を入れるのって普通なんですか ピザ生地とかパンとか結構お砂糖入れます 西金とか入れる時は入れてる場合は発酵を良くしたりとかするんですけれども今回はどちらかというと お味の面とかそういった面もあります お砂糖とかがダマダマになってるようだったら潰してあげてください はい 混ざったらはい 今も入れたのは お水お水 [音楽] そして オリーブオイル オリーブオイル これを入れてあげると生地がしっとりなります 入れないと乾燥したお肌みたいになる 嫌だ それはもっと入れよう もっと適度にでこれちょっとまとまってくるまで少しこねますね はい ちょっとこう まな板の上にそして練ってあげると でほら生地がちょっとこう滑らかになって きてわかりますかそこまでなるまでこねて あげるこれぐらいでいいかな ほらつるんとね これを2等分します だいたい2個まとめてあげてはいそしたら これをですねラップで 包みますほいではフォートも乾燥しない ようにこのまま常温で構いませんので10 分ぐらい 休ませます 休ませる休ませるやっぱその休ませる大事 なんです大事なんです今すごい一生懸命 こねたやつって無理やりくっついてる感じ それを休ませてあげることで整形して 伸ばした時に生地が破れにくかったりこの ままちょっとリラックスタイムなるほど でこちらが10分経ったものになりますね これを 丸く伸ばしていくんですけれども 結構もうねっとりしてるんださっきとまた 違う全然違う これがもうちゃんとこう馴染んできた状態 の 薄力粉はい伸ばしやすいようにはい ちょっと 振って 打ち粉だはい これを伸ばしていくんですけれども 綿棒で 伸ばしますって言ったら綿棒お家にあり ますか [音楽] 特にあの炭酸飲料のペットボトルって ちょっと硬くなってると思うのでお水とか を入れてこれをですね 綿棒代わりにします ラップをちょっと引いてゴロゴロ めっちゃ便利ですしかも重みがあるので 伸ばすのも簡単早い 大体20cmくらいで私の手広げて少し 大きいぐらいが女性とかだったら20cm ぐらいかなと思いますので 綺麗に広がったこれを こんな感じねはい [音楽] これを 焼いていきますはいオリーブオイルを 火をつける前に入れてそれを大切な ポイントですか ピザ生地が焦げちゃうので 必ずオリーブオイルを 薄くなじませて生地を置いて加熱します 火つけますねはい 火加減はこれでだいたい中火で中火 焼き色がつくまでだいたい45分かな ぐらい 焼いていきます それではひっくり返しますね これぐらいの色になるまで行きますクリス ピーっぽい感じのそしたら 焼いてる間にこのトマトソース作んなきゃ いけないかいや作りましょう ので ケチャップと オイルをオリーブオイルにんにくを少し いいですね食欲そそるそしてハーブ 乾燥してるハーブでバジルとかオレガノと かこれはマストあったほうがおいしいかな なかったらまあしょうがないなるほどそれ を [音楽] そのまま行っちゃうんだ うわーでもピザっぽい ピザっぽいですよねピザ感が増しました急 に 急にでは今日トッピング 大好きチーズたっぷり目がいいですね さらにですね これもあの本当にトッピングもお好きな もので大丈夫ですあとツナマヨもいいし なんか変わり種のおすすめあったりします 変わり種だったら ブルーチーズにハチミツとかも フルーツとか乗っけたいっていう方は最初 にクリームチーズとかだけ塗っておいて 焼き終わったらトッピングっていうのも ちょっと 広がる 楽しんですよこれがまたこれは楽しい確か にこちらで 蒸し焼きにします また45分ぐらいはい 焼いていきます いいですかOK [音楽] [拍手] [音楽] めっちゃいい香りするではじゃあ [音楽] はいこちらでピザが完成しました [拍手] それではいただきます [拍手] このクリスピー感めちゃくちゃ最高 噛み応えはしっかりあるけどやっぱ生地 自体がすっごいおいしいでソースもどんな ときケチャップをほぼで使ってたけど それだけじゃないしっかりコクとかもあっ てなんかすっごいお店で食べるピザみたい なよかった 見た目はね本当に手作り感すごいあるけど 味は本当にお店に負けない味ありがとう ございます 改めて今回のポイントを教えてください はい今回の料理のお宝ポイントはまずは 薄力粉があればクリスピーな生地が簡単に できますはい2つ目が生地をこねるという のと寝かせるでピザの形を作りやすく そして3つ目が手作りソース ケチャップ+ハーブで簡単ですが本格派の 味に本当に今回ももう本当にさすがの轍 でしたありがとうございますこれはピザ パーティー一緒にまたしましょう本当です か 是非ともお願いします 今日もありがとうございましたありがとう ございました 今回ご紹介したレシピが食べたい作ってみ たいと思ったら是非チャンネル登録と グッドボタンそしてコメントをよろしくお 願いしますそして本日使った食材とレシピ も概要欄に載せています 便利なキッチングッズもぜひチェックして みてくださいこのチャンネルは毎日忙しく されている皆さんにもお 宝のレシピを今後も配信していきます 本日も最後までご視聴いただきありがとう ございました次回のお宝キッチンもお 楽しみにバイバイ [音楽]

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、フライパンひとつで簡単に作れる！
『発酵不要のクリスピーピザ』をご紹介します。
いろいろな具材をトッピングできるのも、手作りならではの楽しみ♪
絶品おうちピザ、ぜひお試しください。

是非チャンネル登録お願いします！
https://kmi.to/9Zabi

▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:13〜料理紹介
00:52〜材料紹介
01:03〜調理
07:51〜試食

▼材料（2枚分）
【ピザ生地】
・薄力粉　150g
・塩　小さじ1/4
・砂糖　小さじ1
・水　70ml
・オリーブオイル　大さじ1

【ソース】
・ケチャップ　大さじ4
・おろしにんにく　少々
・乾燥ハーブ（バジルやオレガノなどお好みのもの）　少々
・オリーブオイル　小さじ2

【トッピング】
・サラミ、ピーマン、ミニトマト、ブラックオリーブ、ツナマヨ、
　ピザ用チーズなどお好みで　各適量

▼作り方
①-1 薄力粉、塩、砂糖をボウルに入れ、全体を混ぜ合わせる
①-2 全体が混ざったら、水、オリーブオイルを加える
①-3 生地にまとまりが出るまで混ぜ合わせる
①-4 生地がツルツルになったら2等分にしてラップで包み、
　　 常温で10分ほど休ませる
②-1 生地がくっつかないようにまな板に打ち粉をする
②-2 綿棒などで生地を20cmほどに伸ばす
③-1 火を付ける前にオリーブオイルをフライパンに入れ、
生地を薄く伸ばす
③-2 生地をフライパンに置いて、中火で4～5分焼く
③-3 調味料を混ぜ合わせ、ピザソースを作る
③-4 ピザソースを適量生地に塗り、お好みでトッピングを乗せる
③-5 トッピングを乗せたら蓋をして、4～5分焼く

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
有元葉子のラバーゼ まな板
https://dinos.jp/cojyb/

Vita Craft/ビタクラフト テンプパンII 温度が見えるフライパン
https://dinos.jp/0uxxv/

HARIO　ハリオ 耐熱ガラス製ボウル2個セット
https://dinos.jp/ct19u/

マイヤー　キッチンツール３点セット
https://dinos.jp/fxrsu/

simple human/シンプル ヒューマン キッチンペーパーホルダー
https://dinos.jp/5immv/

ビクトリノックス　包丁スタンド
https://dinos.jp/oluzl/

パシーマ（Ｒ）たっぷり水吸いサラリと乾く！キッチンふきん（Ｍ２枚組）
https://dinos.jp/5smx9/

▼公式Instagram
https://www.instagram.com/otakara.kitchen/

▼料理研究家　和田千奈さん
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▼酒井瞳さん
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おたからキッチン
最後までご視聴ありがとうございました！
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