フライパンで５品同時調理！クッキングシートで楽ちん包み蒸し | ヘルシーだけど食べ応え抜群なスピードメニュー

フライパンで５品同時調理！クッキングシートで楽ちん包み蒸し | ヘルシーだけど食べ応え抜群なスピードメニュー

今日は私の定番、楽ちんご飯！
フライパンで５品一気に蒸し料理です♪

油をひかないのでヘルシーで簡単！栄養満点ワンプレートご飯☀
フライパンで同時調理の日は洗い物が少なくて私もご機嫌、栄養満点で身体もご機嫌です♩

●メニュー● 　
○枝豆ごはん
○小松菜と油揚げの蒸し煮
○肉団子の甘酢あんかけ
○蒸し豆腐のとろろがけ
○長芋のたらマヨ蒸し
○さつまいもとナッツの蜂蜜和え

●チャプター●
00:00　今回の動画は… 
00:33　枝豆ごはん
01:30　小松菜と油揚げの蒸し煮
03:33　肉団子の甘酢あんかけ
05:12　蒸し豆腐のとろろがけ
06:43　長芋のたらマヨ蒸し
07:51　さつまいもとナッツの蜂蜜和え
13:37　盛り付け

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●レシピ● 　
★フライパンは２人分で26㎝を使用しています。
　倍量作る際は 同じものを２セット作ってください♪

○枝豆ごはん（２合分）
　米　　　　　…　２合
☆塩　　　　　…　小１
☆サラダ油　　…　小１
☆白だし　　　…　小１
☆酢　　　　　…　小１
　冷凍枝豆（むき身）…３つかみ(100g)
　塩　　　　　…　少々

①米を研ぎ、☆を加えて炊飯する
②枝豆を流水でサッと解凍する
③枝豆をクッキングシートにのせ、塩を振り包む
④12分蒸したら、炊けたご飯に混ぜ込んで完成！

○小松菜と油揚げの蒸し煮（２人分）
　小松菜　　　…　１束
　油揚げ　　　…　0.5枚
☆塩　　　　　…　ひとつまみ
☆やすまるだし…　小２
☆酒　　　　　…　大１
☆醤油　　　　…　大0.5
☆みりん　　　…　小１

①小松菜を4cm幅にカット、油揚げは短冊切りする
②クッキングシートに広げ、☆を合わせる
③12分包み蒸しをしたら完成！

○鶏つくねの甘酢あんかけ（２人分）
　冷凍肉団子　…　８こ
　塩　　　　　…　ひとつまみ
☆片栗粉　　　…　小１
☆水　　　　　…　大２
☆カンタン酢　…　大２
☆醤油　　　　…　大２

①冷凍肉団子をクッキングシートに乗せ、塩を振る
②12分包み蒸し
③☆を耐熱カップに入れ、よく混ぜてすぐに20秒レンチン
④ 都度混ぜつつ10〜20秒レンチンを良いとろみ具合になるまで繰り返す

○蒸し豆腐のとろろがけ（２人分）
　豆腐　　　　　…　小１パック(150g)
　長芋　　　　　…　５cm
　レモン汁　　　…　３滴
　めんみ　　　　…　小２

①豆腐を一口大ずつクッキングシートに乗せる
②長芋をおろし、レモン汁を加える
③①に②をかけて12分包み蒸し
④めんみをかけて小ネギを散らしたら完成！

○長芋のたらマヨ蒸し（２人分）
　長芋　　　　　…　５cm
　塩　　　　　　…　ふたつまみ
　マヨネーズ　　…　大１
　たらこチューブ…　10g(大0.7)

①長芋をよく洗い、皮付きのまま5mm幅に切り塩を振る
② 12分包み蒸しをする
③マヨネーズとたらこを混ぜ、②に塗って完成！

○さつまいもとナッツの蜂蜜和え（２人分）
　さつまいも　　…　小１本
　塩　　　　　　…　ふたつまみ
　ミックスナッツ…　ひと掴み
　蜂蜜　　　　　…　大1.5

①さつまいもは１cm角のサイコロ上にカット
②クッキングシートの上で塩を振り合わせ、12分包み蒸し
④②が蒸し上がったら粗く刻んだナッツと蜂蜜を合わせて完成！

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●今回の動画内で使用している調理器具●

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★他の『フライパンで一気に包み蒸し』シリーズの動画はこちらです◎

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【MUSMUS】
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