【1分半でできる！】超簡単な冷汁レシピ【あさイチ紹介】

【1分半でできる！】超簡単な冷汁レシピ【あさイチ紹介】

[音楽] 完成 またどうもこんなシートというわけでね 今日はですねこの間朝市にね出ましてその 時に紹介した 豚汁を作ります さあ早速作っていきますというわけで まずはね 行ってきます [音楽] 1本ぐらいかな [音楽] 今回の冷や汁のねポイントがですね ものすごく 切るのをね 模様がだけ12 [音楽] で前にも冷や汁をね出したことあるんです けども 今回のはより簡単しかもこのチャンネル 初めてじゃないですか [音楽] ねまあここうちのねこちら だしパックでもいいですし本出しでも いいよっていうことなんで今回はその朝市 さんでね紹介したより簡単にできる冷や汁 という 材料もねめちゃくちゃ少ないです [音楽] ずらして でちょっと一旦叩く [音楽] これ [音楽] 失礼しました 濡らすと香り [音楽] です [音楽] 多分ね使われてないと思うんですけど 朝一のディレクターさんがね僕はこうやっ て切ってたら あ本当に料理できるんですね たまにビジネス料理人がいるらしくて私は ビジネスオリンピックがございません はい そしたらもうこれで終わりです で今回珍しいところで言うと 何を使うかと言いますと今回は めちゃくちゃ使います 冷えなくちゃ [音楽] いけます [音楽] はいというわけで 緑茶と出し合わせることによってより うま味が増します皆さんです というわけで 400cc入れます [音楽] 400cc 緑茶400CCこれはキンキです ね [音楽] 粒子が細かいのをおすすめしますその方が 受けやすいねほんだ塩小さじ2入れます はいそしたらまず 可愛い [音楽] んだよ これですぐ溶ける私 [音楽] 混ぜたら正直これ今ねここに写したんだ けど400cc測るために今映してあげる ここでダイレクトでもいいです [音楽] 入れたら次はこちらの味噌煮ですねで冷汁 って結構味噌を入れるんですけどもう味噌 に使っちゃうとミスいらないっていうだ からすごく原因にもなるこれすごく普通の 冷汁よりもものすごく 塩分抑えられます 塩分入れないですよね [音楽] でこの汁も入れちゃいます [音楽] 丸の味噌味のいいところはあれで 骨まで食べれるんですよ だいたいねこの 鯖の味噌煮を大きさ決まってるからこれを 何gだろうこれは190gなんですけども まあ1貫がだいたい200とか190gな んでこれ入れるじゃないですかで ここに先ほど切った材料を半分ぐらいあり ます盛り付けもあるので 半分ぐらい そしたら 豆腐 綺麗ですね 絹 ごごめん 間違えちゃった 木綿豆腐 間違えましたけども大丈夫です 本当は木綿の方がいいです本来は絹では ごめんごめんででこちらの 結構 こうやってやって でレンジで600Wで2分ぐらいやると だいたい 水切りできるんですけどそれもめんど くさいんで結構もう呼吸を絞っちゃって [音楽] これだけで結構水切りはできるので冷や汁 なんで 元々水分じゃないですかだから別に 豆腐の汁が入っても全然問題ないという ここでちょっとある程度こうやってあげて したらもうこんなに1枚のねペーパーが もうビショビショになるぐらいでこの 木綿豆腐を使ってテレビ ですけど このようで これをレシピはだいたい2人前ですね自分 があのダイエットを出しパックライトが やってた時はこれがこれを食べてました2 枚をもうガッツリ 一人前として [音楽] でこれキンキンに冷えた緑茶だったら元々 食べれますしこのまままた冷やしてますね もっと冷やしたり 熱いよ熱いよはいでは盛り付けて 結構冷や汁ってお米もね入れたりするん ですけどこれを込めていない でここに最後に この すりごまがポイントです 冷や汁もあのゴマを擦ってそこに出汁を 入れて冷や汁していくんですけどすりごま ってもう擦られてるでしょだからする必要 もない入れることによってより冷や汁感が 出ますで自分はもうこれ5Gぐらい入れ ちゃいます結構多めのが美味しいです [音楽] はいこれで完成 超簡単の完成 [音楽] ではいただきます [音楽] いただきますいただきます [音楽] えうまいよシンプルにうまい [音楽] うん [拍手] [音楽] お茶が入ってるから [音楽] ねうまい [音楽] ね [音楽] ごちそうさまでしたさあというわけでね 暑い夏に持ってこいで簡単に作れる ヒアリングぜひ皆さん試してみてください というわけでしたバイバイ あれ 緑茶使います 冷えてる [音楽] 恥ずかしい あの撮ってるんですけど 食べちゃえば [音楽] [音楽] ではいただきます 美味しそうだね [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ダメだった あれ ダメかまぁ苦手かもしれないね [音楽] 食べ物屋さんみたいな やめて [音楽]

今回は「超簡単！冷汁」を作りました！
7/18放送のあさイチ（https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/episode/te/E5YR4N2XQJ/）で紹介したレシピです！
簡単なので、皆さんも是非作ってみて下さい♪

調理時間　　1分半
お手軽度　☆☆☆☆☆

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▽目次
00:00 オープニング
00:42 調理開始
08:13 調理終了からの実食へ
09:15 エンディング　ポイントのおさらい
09:29 おまけ（きあちゃん試食）
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【▼材料】
□大葉・・・約5枚
□みょうが・・・2本
□緑茶・・・300cc
□ほんだし・・・大さじ1と1/2
□さばの味噌煮・・・1缶（約190g）
□木綿豆腐・・・300g
□白すりごま・・・適量
□しょうが（すりおろす）・・・大さじ1（10g）

【▼作り方】
□大葉、みょうがをそれぞれ刻む。
□緑茶、だし、さばの味噌煮をボウルで和える。
□木綿豆腐の水気をキッチンペーパーで切って、ちぎりながらボウルに入れる。刻んだ大葉・みょうがも半分ほどいれる。
□盛り付け。すりごまを入れるとより風味が増します！

【▼今回のポイント】
□緑茶とだしで旨味アップ！
□味噌ではなく、さばの味噌煮を入れることでより楽チンで塩分が抑えられます！

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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