シェフが本気で作る『ジョリーパスタのモッツァトマト』っぽいやつ #shorts
シェフが本気で作るジョリーパスタのモツ トマトっぽいレシピもレラは適当な大きさ にプラムトマトは半分にカットホール トマト缶はミキサーで滑らかにしておき ますフレッシュトマトとトマト缶を合わせ て使うことで味わい深い仕上がりになり ますオリーブオイルを引いたらフラム トマトを強火でソテトマトの焼けた香りが ソースに移ることでより美味しいソースに なるってわけですニンニクタの爪を加え たらカパ入れずにトマト缶を加えましょう 塩コショを振って弱火でゆっくり煮込んで いく流れですトマトのネガティブな酸味が 消えて甘みがギュっと濃縮されたらゆで汁 で濃度を調整パスタと合わせていきます 仕上げにモレラを加えて余熱でチーズを 溶かせば完成ですモレラのミルキー感と ビリッと辛い唐辛子のアクセントが相性 抜群というわけでボナペティ
22件のコメント
美味しそう😊
ホールトマト缶をミキサーするのかあ、なるほどなあ
カットトマトだと酸味が強すぎるからかな
トマトソースの酸味が苦手だったけど、本物の料理人であるジョージがあの酸味もネガティブになるラインがあると言ってくれて嬉しい。
ジョージの味覚に合うものが自分にとっても合う可能性高いわ。
早速つくりました🎉
お前が作ってくれるんか？
めっちゃ簡単でウマ🥰
thx 4 sharing ur cool voice again❤
will prepare pasta t'nite w/wine…
かんはつ
トマト缶直ミキサーは100人中99人が溢します。
再現どころか上位互換
あほが好きそう
上をいってて
明治屋の使いきり蜂蜜を少し
入れてまする。🐈
子供達には、水飴です｡
ジョリーパスタマジで好きなんだな。作ってみよう
シェフが作るモッツァトマトお金払えばジョリーパスタで食べれるってことか！
モッツァレラ、とけきらないぐらいの状態で食べたいかなぁ
この時間にこのショートが出てくるのは
罪だわぁ🤤
やっと作りました～！😆この手の味は作ったことなかったけど、本格的な味で美味しい…♪🍅✨ミニトマトはご近所で販売されてる普通のミニトマトでしたが、トマト感、美味しかった…♪😋大満足です…！🔥😆
ジョリーパスタの店舗を検索したら、家から車で40~50分。息子の家の近くにありました…♪🍝
ジョリパのペペロンチーノ作って欲しいです！！！切に！！切にいいいい！あれ大好きなの！！！
じょりぱバイトですモッツァとまとガチうま
カプリチョーザのニンニクとトマトも作って欲しいなーーー❤
全然違うよ。フレッシュモッツァレラは使っちゃだめ。冷凍のダイスモッツァレラだから美味しいのだよ。