【大人の納豆パスタ!?🍝】とある食材を使った納豆パスタが絶品すぎました。 #パスタ #レシピ #料理 #簡単レシピ #shorts
めちゃくちゃ美味しい納豆パスタができた ので紹介します。今日もパスタ作ります。 今回はイカの塩辛の旨味を最大限に生かし たパスタでアンチビを使ったパスタの和風 バージョンをイメージしています。 もちろんアンチョビでも代用できますが 全体が輪にまとまっているのでイカの塩辛 を使うことをお勧めします。納豆を使う時 のポイントとしては少量のオリーブオイル を入れることでよりパスタとの相性が良く なります。今回ネギを使っていますが、 明ガとか入れても美味しいと思います。 イカの塩辛と白出しで結構な塩味が付いて いるので、個別塩は入れていません。 仕上がりの前に味みをしてみて必要であれ ば入れてください。仕上げにオーバーを 入れることで、より和風パスタとして全体 がまとまります。また仕上がりの タイミングで水分をしっかり残しておく こともポイントです。納豆は最初から混ぜ ないことでオイルベース団体で食べたり 途中から味変をしたりできるのでそちらの 方がおすすめです。
6件のコメント
材料(1人前)
パスタ(1.4mm5分茹で) 100g
オリーブオイル 大さじ1.5
にんにく 1片
唐辛子 1本
イカの塩辛 大さじ1
水 300ml
※2人前の場合は410〜450ml
白だし 大さじ1
大葉 2〜3枚分
納豆ベース
ひきわり納豆 1パック
付属のタレ
付属のからし
小口ねぎ 適量
卵黄 1個
オリーブオイル 小さじ1
やったー！😍納豆パスタ待ってましたー！！🥳🥳しかも和風すぎず、オリーブで洋風な感じも最高です✨
絶対明日のお昼につくる！！
納豆にオリーブオイル…と
納豆にオリーブオイル…と
めちゃめちゃ美味しかったです…！！
イカの塩辛あんまり食べたことなくて、今回初めて買ったんですけど、まさかこんなに旨味でるなんて！びっくりです！他の調味料が白だしだけなのもほんとに楽ちんでした！🥳🥳
いいねー
作ってみます
我が家は、ミートスパの時、ミートソース半分、混ぜた納豆半分をかけて食べますよ
ミートと、納豆が混ざった味は絶妙な美味しさです。
パスタ専門店で食べてから、ヤミツキになりました！
食べたことないのでしたら、やってみてください！