【味噌玉の作り方】冷凍もできる！簡単みそ玉
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冷凍保存もできる簡単な味噌玉の作り方を紹介します。お湯を注ぐだけで飲めて、お弁当にもぴったり。具だくさん味噌玉にするならいろいろな具材を中に混ぜ込んで、見た目にもこだわるなら味噌玉の周りにトッピングしてみて。
〜目次〜
0:00 オープニング
0:36 かつお節と味噌の準備
1:27 1つ目の味噌玉
1:55 2つ目の味噌玉
2:14 3つ目の味噌玉
2:42 4つ目の味噌玉
3:06 5つ目の味噌玉
3:30 6つ目の味噌玉
3:49 実食
【材料】
味噌 味噌玉１つにつき15g（大さじ１）
かつお節（昆布や煮干しの出汁も入った茅乃舎だしの出汁パックもおすすめ）
お好みの具材（乾物がおすすめ）
お湯 １杯200cc
我が家で使っているだしパック
https://amzn.to/4m064pN
A B O U T U S 👫👶
30代夫婦（4歳児の子育て中）👫
料理は夫、ナレーション・撮影・編集は私（妻）が担当。
料理動画を発信している私たちですが、
「献立が思いつかない」「今日はもう作りたくない…」
という気持ちになることもしばしば。
そんな中で出会ったのが、麹を使った発酵調味料。
週末に仕込んで、平日はそれを活用したレシピを作る。
そんなルーティンを始めたことで、献立を考えるのが少し楽になりました。
「発酵調味料は手間がかかる」と思われがちですが、実はとても手軽で、毎日の食事を美味しく、健康的にしてくれる心強い味方💪
”健康的な食事を、頑張りすぎずに続けたい”
そんな方に向けて、「発酵のある暮らし」の魅力を日々お届けしています。
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#味噌汁 #作り置き #味噌玉
14件のコメント
作っとくと便利ですね。
これはすごい‼️
早速やってみます
味噌玉にカレー粉！
味噌玉のレシピありがたいです😊
はじめまして。
何時も楽しく拝見させて頂いております。
中でも味噌玉の作り方がとても興味があり、お尋ねしたくコメント致しました。
出来たてのお味噌汁が飲み思いますが、高齢の為毎日作るには…
でも、インスタントは飲みたくないしと思ってた処でした。
動画な中でお味噌と鰹節の比率が、記載されてないように思いましたので教えて頂ければ幸いです。
お味噌の中に具材を混ぜ込むと思い込んでいましたが、味噌の表面に貼り付ける(?アイデアはとても良いですね❣️同じ味をいくつも作らなくても良いので少量ずつ作れて味に飽きずに楽しめるし、花麩やアオサなど色目の綺麗な具材が味噌の色に影響されにくいので見た目が可愛くて選ぶ楽しみもありますね。これからは私もこの方法で作ってみます。ありがとうございます。
美味しいですよ☀️
貧乏侍「拙者も昔は良く食べたで御座る」
初見です。良いアイディアを、有り難うございました。混ぜ込むのではなく、味噌を具材ではさむのですね。ラップに味噌が付かず良いですね👍
明日絶対お麩を買うことにします！ありがとう🌸🌻🌻
お☆さまの代わりに
花麩で作ってみたのですが、ラップで丸めると
お麩が味噌に埋もれがちになってしまいました💦
かといって、ゆるゆるにやると丸くなりませんし
どうしたらいいのか💦
素晴らしい❗
まさに健康あ-と😂
1玉あたりお味噌は何グラムですか？教えて下さい😊
美味しそぉー。星型の浮ふは、型までとってお洒落ですねぇ〜。良いですねぇ。