鶏肉で食べ応え抜群【切り干し大根の煮物】
いや今日は鶏肉も入れてちょっとおかず感 を出した切り干し大根を作ります切り干し 大根今日はね40gかひひの水を入れてね 軽く揉み洗いしてあげる感じでこれ1回 捨てちゃうねもう1回新しいお水を入れて ね15分戻しますこの水気をね絞って8割 程度の絞り加減でいいと思いますね鶏肉は やや小さめの一口台にね切れましょう フライパンにねごま油ねで火加減中火でお 肉を炒めちゃいましょうまずこれお野菜 切り干しタイクも入れますで少し炒めて あげますダブル揚げ入れてなりましたら 調味料入れてきますねまずお出しお酒 みりんでお砂糖でお醤油ね炒め煮にして いくみたいなイメージほぼ汁気がなくなり ましたんで完成やっぱ1回冷めるまで置い とくと美味しくなるねはい鶏切り干し大根 の煮物完成です切り干し大根がね鶏の旨味 を吸ってね美味しくなってますよ物足り ないなんて言わせないバチッとメインの おかになりますようん
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#笠原将弘 #切り干し大根 #鶏肉 #料理レシピ
20件のコメント
切り干し大根の戻し方が分からなかったので、とても勉強になりました😊
切り干し大根大好き❤
鶏肉が苦手ですが…これは美味しく食べれそうです😊
染み染みで美味しいに決まってる！
酢飯に混ぜても良さそう😊
作ってみました。美味しかったです
鶏肉入れて作っていなかったな。今度作ろう。
いなり寿司の具でもいけますね🤤
大好物ですありがとうございました〜
椎茸がどうしても苦手で、そう言う場合は応用ありますか？？
変な質問すみません🙇♀️
食べたい😋
そのままご飯とあえて、ちらし寿司っぽくできそう。
とても美味しかったです🥰
コレは美味しいでしょ！
メインになる❤😋❤
｢だし｣ってだしの素でもよいですか？
その場合は鰹だしですか？椎茸ですか？？
｢だし｣の概念が産まれてこの方謎すぎて…😂
電子レンジだけで作れる美味しいおかずも教えて先生🙋✨️
切り干し大根もたま〜に作ります!!一品煮物はあったらいいですね❤
鶏肉と切り干し大根煮美味しそうです事ね！！！作りたいですね！！！大好きだよ
わぁー美味しそう😊
私でも美味しく作れそうです
いつもありがとうございます🥳🥰
切り干し大根に鶏肉、干し椎茸を入れて調理してみたら、いつもより美味しくできました！自分の料理の腕が上がったようで嬉しい！
笹原s大好き❤
なう(2025/07/13 23:34:37)