【半年で8kg痩せた】豆乳坦々スープ
管理栄養士のえりか(@erika_diet_recipe)です👩🍳🥗
ぱぱっと作れるレンチン・ワンパンダイエットレシピをご紹介✨
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⇨@erika_diet_recipe
元 病院管理栄養士 / 栄養指導歴10年以上
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1件のコメント
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✏️豆乳担々スープ(3人前)
・鶏むね肉 200g
・絹豆腐 150g
・にら 1/2束
・もやし 1袋
・無調整豆乳 300ml
・ごま油 小さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・豆板醤 小さじ1(お好みで調整○)
◾️鶏がらスープの素 小さじ2
◾️味噌 大さじ1/2
◾️醤油 小さじ1
◾️すりごま 大さじ2
・ラー油 お好みで
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✏️作り方
❶お鍋にごま油をひき、ひき肉を炒める。
❷お肉に軽く火が通ったら、にんにく・しょうが・豆板醤を加えてさらに炒める。
❸野菜を入れて軽く炒めたら、豆乳を加える。
⚠️沸騰させると分離してしまうので、弱火にしてください！グツグツ煮込まなくてOKです！
❹豆乳が温まったら、◾️と食べやすく崩した豆腐を入れて加熱する。
⚠️味が薄いようであれば、味噌を出してください！
❺食べる時にお好みでラー油をかける。
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✏️栄養成分表示(1人前)
エネルギー:237kcal
たんぱく質:24.1g
脂質:8.6g
炭水化物:13.2g