卵なし！オーブンなし！簡単で濃厚な抹茶ティラミスの作り方 │ How to make Matcha Tiramisu without Eggs and Oven

卵なし！オーブンなし！簡単で濃厚な抹茶ティラミスの作り方 │ How to make Matcha Tiramisu without Eggs and Oven

ご視聴ありがとうございます(*´ω｀*)

皆さん、暑い日々が続きますね…
熱中症や夏バテに気をつけてお過ごしください(*^^*)

そんな暑い中、オーブンを使うのが億劫なみねまるです…笑
夏はオーブンを使ったレシピは室内がすぐ暑くなってしまうので、今回は簡単に作れる『抹茶ティラミス』の作り方を動画にしてみました(*´∀｀*)🎐
オーブンなし、卵無しで暑い日でも作りやすいレシピなので、是非作ってみてください(*´∀｀)✨

字幕

0:00 ダイジェスト
0:35 抹茶シロップ
1:31 抹茶ティラミス
7:33 いただきます♪

【抹茶ティラミス】

◇抹茶シロップ

抹茶 8g
グラニュー糖 15g
お湯 100ml

◇ティラミスクリーム

生クリーム 200ml
グラニュー糖 30g
練乳 20g
バニラエッセンス 少々
マスカルポーネチーズ 200g

・カステラ 6個
※ ビスケットやクッキー、市販のスポンジケーキで代用できます。
※ カステラの量は、器の大きさに合わせて調整してください。

・ 金箔（お好みで）

作り方

1. 抹茶シロップを作ります。小さいボールに抹茶とグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。

2. お湯を2回に分けて加え、その都度よく混ぜて抹茶とグラニュー糖を溶かしたら、冷ましておく。

3. カステラを器に入れやすい大きさにカットする。

4. 器にカステラを敷き詰め、2の抹茶シロップを刷毛で塗ってたっぷりと染み込ませる。
※ カステラを直接抹茶シロップに浸してから器にいれてもOK！

５. ティラミスのクリームを作ります。ボウルに生クリーム、グラニュー糖、練乳、バニラエッセンスを入れて、氷水で冷やしながら泡立て器で緩めに泡立てる。

６． ５にマスカルポーネチーズを加えて泡立て器でよく混ぜる。

７． ４にティラミスクリームを半量入れて、平らになるように慣らす。

８．残りのカステラを敷き詰めて、抹茶シロップを染み込ませたら残りのティラミスクリームを上に乗せて平らに慣らす。

９．ラップをして、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

１０．抹茶をふるい、お好みで金箔を乗せたら完成♪

【Matcha Tiramisu】

◇Matcha Syrup

8 g Matcha (green tea)
15g Granulated sugar
100ml Hot water

◇Tiramisu cream

200g Heavy cream
30g Granulated sugar
20g Condensed milk
Vanilla extract
200g Mascarpone cheese
・ 6 Castella (sponge cakes)
※ Cookies, or store-bought sponge cake may be substituted.
※ Adjust the amount of sponge cake according to the size of the bowl.

・Gold leaf (if available)

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□ITME□

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抹茶
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金箔
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BGM↓
まどろむネオンの部屋
https://dova-s.jp/bgm/play15491.html

黄昏色の水平線
https://dova-s.jp/bgm/play15677.html

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#ティラミス #スイーツ #オーブンなし