【友加里】究極の親子丼の作り方！

【友加里】究極の親子丼の作り方！

[音楽] [拍手] こんにちは卵すりのゆかりですえ今日は 究極のトロトロ親子丼を作りたいと思い ます親子丼もいろんな作り方がありますが 鶏肉と卵だけのシンプルで美味しい究極の 親子丼を作りたいと思いますはいこちら ただいま出汁を取っておりますカップに 昆布干椎茸そして桜エビを入れてえ熱湯を 入れますそしてこのまま10分置いて出汁 を取りますはい今日の材料はこちらです まず生卵2個鶏もも肉が70gお醤油が 大さじ1杯みりん出し汁がそれぞれ大さじ 2杯そしてトッピングの卵をと三つ葉です オーブンで鶏もも肉を焼いていきますえ オーブンで焼くことで鶏肉が香ばしくなり ますえ220°のオーブンで5分ほど焼き ました表面に焼き色がつけばオッケーです はいそしたらフライパンを用意しますここ に醤油みりん出し汁を加えますはいそし たら火にかけますでここに先ほどの鶏肉を 加えますホイルに残っている肉汁も入れ ます2分ほど加熱しますはいそしたら卵を 23入れますえ白身が半熟に固まったら火 を止めますそして残りの卵をを流し入れ ます蓋をして1分ほど蒸しますはいでは蓋 を開けます オープントロトロの丼ができておりますと いうことでこれをご飯に乗せたいと思い ますはい出来上がりましたそしたら最後に 三つ葉を飾りますはい卵を真ん中に落とし ますはい出来上がりました 美味しそうですトロトロ ですでは崩し ます [音楽] おおじゃあいただきます美味しそうです 贅沢にえ今日は卵3個使いでございます いただき ます うんお肉もすんごいジューシーですはいと いうことで今日は究極の親子丼を作りまし たポイントは最後に入れた卵の後は余熱で 火を通すことですえそうすることによって トロトロの半熟感を残すことができます 時間のある時は是非この究極の親子丼作っ て食べてみてくださいこの動画がいいと 思ったらいいねボタンをそして是非 チャンネル登録もよろしくお願いしますえ そしてじゃんこちら卵そりゆかりの卵 大好きあなたの卵料理が100倍美しく なるレシピという卵ですボそしてこちら たみちゃんこと私がえテレビでご紹介した 卵の特技が載っている得する家事という風 にえこちら両方合わせてAmazonや 書店に置いてありますえぜひこちらも チェックしていただけたら嬉しいです本日 もご視聴ありがとうございましたバイ [音楽] バイH

とろとろ卵の親子丼レシピを伝授します！

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