【低脂質＆高タンパク質】鶏胸肉はコレが一番美味しい！【鶏なすピーマン】オートミール＆豆腐のヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。

【低脂質＆高タンパク質】鶏胸肉はコレが一番美味しい！【鶏なすピーマン】オートミール＆豆腐のヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。

こんにちは管理用し泉です今日は炒める だけで簡単に作れる鶏胸肉を使った冷凍 弁当を平日5日分紹介しますこれから紹介 するお弁当は作って丸ごと冷凍できるし朝 は冷凍庫から持っていくだけの楽チン弁当 です今日は鶏ナスピーマンを作るのですが 鶏胸肉で作るしご飯部分はオートミールと 豆腐なのでとってもヘルシーです安いし ボリュームあるし野菜もたっぷり取れるの でしっかり栄養のあるものを食べて ダイエットをしたいなっと思ってる方は ぜひこの動画を最後までご覧 ください今回もお弁当を詰める用きは ジップロックコンテナーの480mmです 材料調達しますナスピーマンモメンドフ 鶏胸肉です合計金額は709でした使う 材料はこちら です早速作っていきますお肉をつけたいの でお肉から切っていきます今回は皮を取っ てから使おうと思うんですけどこの皮を ただただ捨てるのはもったいないので皮 から給油を作ってそれで鶏胸肉を焼いて いきたいと思います今注油を作ってる動画 を流しちゃうとトリナスピーマーの作り方 が分かりにくくなっちゃうので注油の作り 方は動画の最後でご紹介したいと思います 鶏胸肉は火が通りやすいように削ぎ切りに します削ぎ切りとは包丁を寝かせるように 斜めに入れて削ぐように切る切り方 です削ぎ切りにするとお肉が薄く広く できるので焼く時にも食べる時にも熱が 通りやすくなり ます鶏ムネは火を通しすぎるとパサパサに なってしまうので少しでもパサつきを防ぐ ために削ぎ切りにしてい ますはい切り終わったら下味をけますを 胡椒酢大さじ1を入れます酢を入れる理由 はお肉を柔らかくするためですマヨネーズ の方が油が入っているので柔らかくする 作用は酢よりもマヨネーズの方が効果が あるんですけどチスが気になる方も いらっしゃると思うので今回はお酢で代用 していますしっかり混ぜたらこれを10 分間けておきますけている間に野菜を切っ ていきます肉を切ったのでまな板と包丁は ちゃんと洗ってから使い ましょうピーマンは下手と綿と種を取って 小さめの卵切りにし ますピーマンの綿や種は食べられるし栄養 もあるのですが私はこのメニューでは ちょっと食感が合わないなと思ったので 取り除いています気にならない方はその まま入れても大丈夫 です で小さめのラン切りって言ったんですけど 全然小さくないです ねナスは下手を取って小さめの卵切りにし ます抜けをしないで作っていきますが気に なる方は水にさらして抜きをしてください この悪なんですけどよく聞くけど何なん だろうって思っている方はこちらの動画で 軽く紹介してますのでご覧いただければと 思い ます で切り終わったんですけどこれまた全然 小さくないまあ炒めてるうちに小さくなる ので全然オッケー ですはい全部切り終わりました合わせ調味 料を混ぜておきますラカント大さじ 2味噌大さじ3登板じゃ大さじ1/2から 大さじ1おろしニニ大さじ 1酒大さじ 水大さじ1を入れて混ぜ合わせておき ます合わせ調料を合わせておかないでその ままフライパンに調料を入れて作ったこと もあるんですけどめっちゃわっちゃわちゃ して大3時になりましたあらかじめ混ぜて おいた方が良さそう ですはい動画を撮りながらだったので10 分経ってましたむしろ血を作っていたので 20分ぐらい経ってます軽くまでから大豆 をまぶし ます大さじさん入れまし た糖質が気にならない方は片栗粉で代用し てもオッケーです大豆を使う際は必ず失活 大豆庫使ってください失活大豆については こちらの動画で軽く説明してますのでご覧 くださいはい粉が鶏肉にしっかりついたら 準備は完了 です材料が揃ったので炒めていきたいと 思いますフライパンに油を入れて鶏胸肉に 焼き目をつけます私は血を作ったのでそれ で焼いていこうと思います鶏胸肉を焼く時 に油を引かないとパサパサになってしまう ので油は入れて ください油が行き渡るようにちょいちょい フライパンを傾け [音楽] ます中火で1分ほど焼いたらひっくり返し て反対側も30秒ほど焼いていき ます鶏胸肉は焼きながら入れていたので 30秒ぐらい経ったありから最初に焼いて いた鶏胸肉をひっくり返しています結構 セカセカしてるんですけど鶏胸肉は焼き すぎると硬くなってしまうので焼きすぎに は気をつけて ください全部ひっくり返せたのでこの中に ナスを入れて3分ほど炒め ます3分炒めてナスがしんなりしたので ピーマンを入れて軽く混ぜ ますここに混ぜておいた合せ調味料を入れ ます容器に調味料がちょっと残っちゃうの で水大さじ2程度を入れて流し入れ ます全体に絡ませて調味料がとろっとなっ たら完成 ですがタレも合わせて800gでし たオートミールご飯を作りますボールに オートミール200g使うオートミールは 粒の食感がしっかりしている ロールドオーツがおすすめですモメンド オフ 400g綿豆腐は崩してから入れると混ぜ やすい ですこの中にごま油を入れて切るように 混ぜ合わせますごま油を入れているのは オートミールの香りを消すためなので オートミールの香りがが気にならない方や 脂質が気になるって方は入れなくても 大丈夫ですオートミールご飯は食べる時の レチで込めかされるので見加熱のままで 完成ですこのまま食べる場合は1食あたり レンジで1分から1分半程度加熱してから 食べて ください具材がさったので容器に詰めて いきますオートミールご飯を詰めます1年 前が120g程度です平らにし ますこの上にトリナスピーマンを乗せて いきますたっぷり150g程度乗せられ ますさらに残った種も全部入れて最後に 全体的に白入りごまをまぶしたら完成 です若干熱いですが蓋をして冷凍庫に保管 し ます1番冷凍庫に入れておくとこんな感じ にカチカチに凍ります保存期間は2週間 程度です乾燥が進み味は落ちますが1ヶ月 後でも食べられます食べる時は蓋を取って 被せて電子レンジで600Wで6分兼し ます会社へ持っていく時は凍ったまま持っ ていって食べる直前に加熱し [音楽] ましょうはいいただきます今回のお弁当は ルに味がないのでグご飯をしっかり混ぜて から食べましょうもうね混ぜてる時から 分かるこれは [音楽] うまいうん美味しい私の好きな味付け ピリ辛で味噌が絡んで本当に美味しい唐板 ジを大さじ1入れたんですけどピリ辛好き にはたまらない味です鶏胸肉はね鶏胸肉だ けど柔らかい動画だと伝わらないかもしれ ないんですけど箸でスムーズに切れる くらい柔らかい ですオートミールご飯もべちゃっとして なくていい感じですただオートミールご飯 単体だと味がないので具と一緒に食べて くださいナストピーマンもピリカラ味噌が 合うやっぱピリカラ系の味けっていいわ今 食べてるお弁当が3日目なんですけど全然 いけますお弁当1つの糖質量は30gで タンパク質量は34gですごま油ありの 脂質量は15gでごま油なしの支出量は 12gです他の栄養素は概要欄に記載して ますのでご覧ください美味しすぎて一気に 食べちゃったし明日も余裕で食べれそうな ぐらいなので是非作ってみて ください職場に電子レンジがない方への 案内ですあっちこっちに凍ってる冷凍弁当 を600Wで6分かつし食べられる状態 まで温め [音楽] ますはいあっつあっつになりました 食べる時にどうせ混ぜるので見た目はさて おき先に混ぜちゃい [音楽] ます混ぜ終わったら本用器に入れます家に あったスープジーが小さかったので新しく 500mlの本容器を購入しました リゾット系のお弁当だと量が多くなるので 大きめのものを購入しましたが普通のお 弁当だと余裕で入ります ね蓋を締めて保管します [音楽] はい4時間経ちました見た目はこんな感じ ですなんか炊き込みご飯ぽい感じでいい 感じ [音楽] ですうんあすごいあったかい普通に 美味しいです何これ鶏肉も柔らかいし野菜 も暖かいですオートミールご飯もねちねち してないし全体的にいい感じですただね 結構ゆけがあるので箸だと食べにくいです リゾット系はこれぐらいの容量があった方 がいいと思うんですけどお弁当系だったら 小さい本容器でもいけそうな気がするので メニューによってね使い分けたいと思い ますこれから買おうと思ってる方はこの 大きいサイズだけで十分なので2つもね 準備しなくて全然大丈夫ですお弁当を温め てジップロックコンテナーのまま持って いってしまうとオートミールが冷えて 固まって美味しくないので温めてからは 必ず本用器に入れくさいこの食べ方だっ たら会社にレンジがない方でも美味しく 食べられると思うのでぜひね試してみて ください本日も最後までご視聴いただき ありがとうございます鳥の皮から作る注油 の作り方です注油と言っても本格的な給油 ではなくただ鶏の皮から油を出すって感じ です何も入れていないフライパンに鶏皮を 入れて中火で両面に焼き目をつけ ますかなり油がので本当に気をつけて ください私は油ハネ用の器具って言うん ですかねキッチン道具って言うんですかね これがあるんですけど洗うのがめどくさ すぎてほとんど使っていませんこんな思い するなら使えよって感じなんですけど使わ ずに作っていきます両面に焼き目がつい たら火を弱めて10分から15分程度焼い て油をじっくり出していきます強火で焼い ちゃうと油が出る前に鶏皮がコケコになっ ちゃうので弱火でじっくり焼きましょう はいこんな感じです大さじ1今ぐらい出 ましたかね今回の炒め物はこれを全部使っ て作っていますちなみにですがこの油を 取り終えた鶏皮は美味しくもないし体にも なんか悪そうなので食べなくてもいいと 思います今日の動画が誰かのお役に立て たら嬉しいですチャンネル登録グッド ボタンコメントをいただけると励みになり ますこれからもレシピを配信していきたい と思い [音楽] ます

今日はフライパン一つで簡単に作れるダイエット冷凍弁当を平日5日分紹介します。
【動画目次】
0:00　　本日の冷凍弁当
0:44　　保存容器の紹介
0:50　　材料の調達
1:04　　お肉の下準備
2:37　　野菜の下準備
3:45　　合わせ調味料
4:23　　お肉の仕上げ
5:01　　鶏なすピーマン
6:34 オートミールご飯
7:16 詰め方のポイント
7:57 食べ方のポイント
9:23　　お弁当の栄養価
9:42　 職場にレンジがない方
11:38　鶏油の作り方

【PR】
使ってるフライパン
少しお高いけど、10年の保証（交換サービス）もあるし長く使えるので結果的にお得です！
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3TF8KI+1IRWFM+2LMK+BW8O2&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fking-penta.jp%2Fpenta_28f_set%2F

ジップロックコンテナー480ml　8個セット
https://amzn.to/439U78r
ジップロック コンテナー ごはん保存容器
https://amzn.to/43wMHfu
オーガニック オートミール ロールドオーツ
https://amzn.to/42UDflN
スープジャー
https://amzn.to/49PoZOT

アク抜きについて説明している動画↓

失活大豆粉ついて説明している動画↓

■材料
鶏胸肉500g
ピーマン1P(150g)
ナス3本(230g)
木綿豆腐400g
オートミール200g
■調味料類
味噌、酒、おろしニンニク、ラカント、豆板醤、大豆粉、米油
塩、胡椒、ごま油、白いりごま
■栄養価（1個あたり）
ごま油あり
415kcal　タンパク質39.2g、脂質14.8g、糖質29.9g、食物繊維7.5g
ごま油なし
388kcal　タンパク質39.2g、脂質11.9g、糖質29.9g、食物繊維7.5g
＝自己紹介＝
1児の母、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

↓チャンネル登録お願い致します↓
Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCGkruhvuRDP8x3Ddb189wRw

Instagram
https://www.instagram.com/midorikawa.izumi/

TikTok

@izumi.keto

・音源提供
croissant (feat. funbolt13)/ Stardom Sound
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.