【レアチャーシュー改】低温調理×肉ぬか漬け！絶品の腸活レアチャーシューができたのでオススメしたい！

【レアチャーシュー改】低温調理×肉ぬか漬け！絶品の腸活レアチャーシューができたのでオススメしたい！

#低温調理 #vlog #レアチャーシュー

今回は低温調理第三弾！
温度と時間の設定は【63度 90分】
アイリスオーヤマ製の低温調理器を使い
豚バラでレアチャーシューを作り
そこから更に糠床に漬け込みぬか漬けチャーシューを作りました^_^
お肉のぬか漬け、初挑戦でしたが
まるで熟成肉のような絶品料理に仕上がりましたので是非お試しください！