お出汁がじゅわ！やみつき厚揚げの筑前煮｜おうち居酒屋｜#shorts #料理 #簡単レシピ
お出汁がじゅわ〜っと染み出す、ほっこり和食の定番「筑前煮」🍲✨
ご飯にもお酒にも合う、お出汁の旨みたっぷりレシピです！
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お出汁がじゅわ〜っと染み出す、ほっこり和食の定番「筑前煮」🍲✨
ご飯にもお酒にも合う、お出汁の旨みたっぷりレシピです！
【材料】（4人分）
人参…1本
ごぼう…1本
大根…1/2本
椎茸…5個
こんにゃく…1枚
厚揚げ…2個
油揚げ…5枚
【調味料】
水…300ml
だしの素…小さじ2
醤油…大さじ3
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…大さじ1
【作り方】
①根菜・こんにゃくをごま油で炒める
②水・だしを加えて煮立たせ、椎茸・厚揚げ・油揚げを入れる
③調味料を加え、落し蓋をして15〜20分煮る
④煮汁が少なくなったら完成✨
冷めても美味しいから作り置きにもぴったり😊