レンコンの梅マヨサラダ　#ダイエットレシピ #簡単レシピ #レシピ #野菜レシピ #ショート動画 #ななレシピ #れんこん #時短レシピ

今日は、レンチンで爆速でできる
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「レンコンの梅マヨサラダ」
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レンコンってさ、節によって向いてる料理があるって
知ってた？😂
私、知らんかったー！笑
私が動画で使ったこのレンコン。
太いから煮物向きやったかも🤣まあ美味しかったから
いいけどー！
今度はサラダ向きと言われる細い節ので作ってみよっかな😁
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これもめっちゃ簡単で美味しいけん、
ぜひやってみてねー😍
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【　材料　】
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✔️レンコン・・・・300gくらい
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◯ 梅干し（私ははちみつ梅）・・・・2個（大きめ）
◯ マヨネーズ・・・・大さじ2
◯ 醤油・・・・小さじ1
◯ 砂糖（ラカント）・・・・小さじ1
◯ かつお節・・・・適量
◯ コネギ・・・・2〜3本くらい
◯ すりごま・・・・大さじ1〜2お好み
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黒胡椒・・・・適量
ごま油・・・・大さじ1（なくてもいい）
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【　作り方　】
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① レンコンを3〜4ミリくらいの厚さに切り、酢水にさらす。（3〜4分）
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② ①の水を切り、レンジ600wで3分〜3分30秒。
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③ 梅干しを細かく切り、◯の調味料を混ぜて、レンチンしたレンコンを入れて混ぜ合わせる。黒胡椒とごま油を加えて出来上がり。

簡単でいいですね!普通の梅干使いましたが、酸っぱくなくて美味しかったです。