僕の休日の昼飲み料理をご紹介します【料理5品】

僕の休日の昼飲み料理をご紹介します【料理5品】

[音楽] さんお疲れ様です お疲れ様です 昨日結構飲んでたけど大丈夫二日酔い二日 酔いはもちろんするんだけど2日目には 迎え酒だよねもう飲んでるんだね本当に もちろんです 浅草遊んでね 羊羹 買ってきて2個しかないよもうねめっちゃ 食べてるビールには何でも合うからねそう だねお昼はどうするお腹 [音楽] 減るから一緒にやっちゃおうかやっちゃい ますか はいお願いします [音楽] 毎日飲んでるよね はい 改めましてお疲れ様です 酒飲みピー吉でございます 休日はほぼほぼ朝から飲んでますけれども 昼も引き続き最高の酒を飲もうということ で 昼飲みおつまみをごしな作っていきます まず一品鍋は私の大好物かごを使った簡単 なおつまみを作っていきますたくさん作っ ても保存がききますのでおすすめでござい ますはいではまず株ですね 皮をむいて食べやすい大きさに切って 葉っぱもこんな感じでカットしておきます ボールに加えましたら 塩を振って 揉んでですね水分を出していきます これ水分出さないと後で結構水が出てき ちゃうのであの塩もみはね水抜きはした方 がいいかと思いますで10分ほど置いて おきますねその間に袋用意しまして 調味料が 醤油お酢ごま油 砂糖豆板醤よろしいでしょうが困っちゃう んでございますねこれ袋に入れておきます カブこんなに水分出るんでねよく切りまし て 袋に合わせていきますはいでこちらえー もみ込みまして 1日とかつけると めちゃくちゃ美味しくなるんですけどすぐ 食べる場合はまあ最低でも30分以上 つければ美味しくなるかと思います 付け株完成でございますはいじゃあ2品目 はセロリを使ったおつまみでございます はいセロリちゃん筋取っておきますで セロリ僕好きでよく食べるんですけど先日 Twitterでセロリのおつまみあげた ところすごい反響が良かったので第2弾と いうことでセロリをつまみを今回作ろうか なということでやっておりますでセロリに ツナにマヨネーズポン酢これだけでござい ます ツナのオイルは少し切っております全部 入れちゃうとちょっとびちょびちょになっ ちゃうので少し切ったものを使っと思い ますはいこちらで最後ブラックペッパーを 仕上げにかけてマヨポンセロリ 完成です相手は続きまして私おにぎり好き なんですけれどもうまいおにぎり作って いきますご飯紅生姜天かすネギで味付け めんつゆマヨネーズちょっと塩入れておき ますはいこちらを混ぜ合わせておきます はいえー僕ですねレシピ本を今出してるん ですけれどもその中でもねこれご紹介して おります結構 反響が良かったので今回もちょっと作っ ちゃおうかなということでやってますはい じゃあおにぎり握って 紅生姜おにぎり完成ですはいじゃあ続いて 4品目ですね 鶏胸肉を使っていきます 鶏胸肉は食べやすい一口大にカットして おきます結構これ立派な鶏胸肉ですごい 大きかったですねはいじゃあこちらですね 一口大にカットしておきます で塩コショウをまぶして全体にねまぶして いきますここでも登場日に生姜そして 天ぷら粉にお水を加えてこちら混ぜ合わせ て 衣を作っていきますはい見てくださいもう 色が素敵ですねはいじゃあラブリーピンク のこちらにですね 鶏胸肉ちゃんよくこの心もあのまぶして からっと揚げていきますはいじゃあどう なるか行きましょうよいしょということで 美味そうはいで 紅生姜がうまくまとまらないってかつか なかった時は1回あの上がったものにこう やって衣を再度つけてこんな感じで二度上 げっていうのかな何だろうこういう感じで また再度上げていただくとこんな感じでね すごいいい感じでつきますのでおすすめで ございますはいお皿に盛り付けまして色が きれい紅生姜とり天完成ですはいじゃあ 最後はですね 中華料理なのかなジャージャー麺作って いきたいと思います今回 麺はうどんにしてねジャージャーうどんに 仕上げていきますではトッピング用の きゅうり先に切っといて続いてこちら すごいなんかもう不良みたいな髪型して ますね 玉ねぎちゃんでございます目がすごい出 てるんですけど調べたらねあの特に問題 なく使えるよということだったのでその まま使っていきます 玉ねぎはみじん切りでたけのこちゃんです ねーこちらは細かくみじん切りですかね 切っておきますフライパンに油ひきまし たらこちら 豚ひき肉でございますこちらを炒めてある 程度火が通りましたら 玉ねぎとたけのこも加えて 炒めていきますはいこちらに上手い味を つけていきましょう 甜麺醤お酒オイスターソースにんにく生姜 でございますこの 肉味噌がまたうまいこちらに水 鶏ガラスープ入れてねさっと逃したら 水溶き片栗粉でとろみをつけていきます はいもう香りまで伝えられたらいいんだ けどな めちゃくちゃいい匂いが漂ってますはい じゃあ冷凍うどんチンしたものをお皿に 盛り付けましてこのうまいこのソースこれ かけてですね トッピングは キュウリにあとはごまちょっと入れすぎか なはいでラー油をかけてジャージャー うどん完成ですはい本日の昼飲み5シナ 完成でございますいただきますはいじゃあ ちょっとねあのピーコさんは顔が出せない んであれなんですけどこちらでいます ちょっとチャラいお酒を飲んでますね はい僕はねもう大好きなビールで引き続き 行ってみます最高でございますはいで今回 ですねまあおつまみっていうか結構 がっつりとしたおにぎりとかうどんとも ございますけれどもまあどれもこれもお先 にぴったり合う品でございましたま 酒飲まない方も結構僕のチャンネル見て くれてる方多いみたいなんですけど普通に ねお昼ご飯とか夜ご飯とかあとはお子さん とかにも今回は喜んでいただけるようの品 が多いんじゃないかなと思いますので非常 におすすめでございますこの 紅しょうがとり天ほんとうますぎて ちょっとガッツポーズしてましたけど本当 に優勝もんでございますで結構あのベリー ショーがつかないってねあの言う方とか いらっしゃるみたいなんですけどご紹介し ましたなんか2度上げというかもう一回衣 つけてあげるときれいにつきますので そちらもおすすめでございますはいえーと いうことで今回は 休日の昼飲み編でございました引き続きね あの深夜まで飲んで次の日日曜日だったん ですけど二日酔いですはい してましたはいえーこんな感じでござい ますねまたね仕事終わりのおつもりとか 色々ご紹介しますのでよかったら チャンネル登録と 通知みたいなボタンがあるのかなはい よろしくお願いしますはいレシピ本も発売 中でございますのでよかったら チェックしてみてくださいでは皆様 ありがとうございました 素敵な一日をお過ごしくださいお疲れ様 ですバイバイ [音楽]

お疲れ様です！
ぴーきちです👨‍💼✨
いつもコメントありがとうございます😊🍻

レシピ本作っちゃいました🥰✨
いつも応援ありがとうございます‼️
皆様に感謝です！

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【漬けかぶ】
〈材料〉
かぶ3個
塩適量
⭐︎
しょうゆ大さじ1
お酢大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1
おろししょうが小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①かぶは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。葉は細かく刻みます。ボールに入れて塩もみして水気をよく切ります。
②袋に①と⭐︎を入れて30分以上漬けて完成です。

【セロリとツナのマヨポンあえ】
〈材料〉
セロリ1本
ツナ缶1缶
黒こしょう適量
⭐︎
マヨネーズ大さじ1
ぽん酢小さじ1

〈作り方〉
①セロリは筋を取り、食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに汁を切ったツナ缶/①/⭐︎を加えて混ぜます。
③お皿に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。

【紅しょうがと天かすおにぎり】
〈材料〉
ごはん300g
⭐︎
紅しょうが適量
天かす適量
万能ねぎ（小口切り）適量
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
マヨネーズ小さじ1
塩　少々

〈作り方〉
①ボウルにごはんと⭐︎を入れて混ぜます。
②食べやすい大きさに握って完成です。

【鶏むね肉の紅しょうが天】
〈材料〉
鶏むね肉1枚
塩こしょう少々
⭐︎
紅しょうが30g
天ぷら粉50g
水70ml

〈作り方〉
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振ります。
②ボウルに⭐︎を混ぜて①に絡めます。
③油できつね色になるまで揚げて完成です。

【ジャージャーうどん】
〈材料〉
冷凍うどん2玉
豚ひき肉150g
きゅうり1/4本
玉ねぎ1/2個
たけのこ（水煮）50g
ごま油小さじ1
水溶き片栗粉適量
いりごま適量
⭐︎
甜麺醤大さじ1
お酒大さじ1
オイスターソース小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
■
水50ml
鶏がらスープの素小さじ1

〈作り方〉
①きゅうりはせん切り、玉ねぎとたけのこはみじん切りにします。
②フライパンにごま油を熱し、ひき肉/玉ねぎ/たけのこを炒め、⭐︎を加えてさらに炒めます。
③■を加えて3〜4分煮たら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
④冷凍うどんを解凍して、お皿に乗せて、③をかけます。きゅうりと胡麻を振って完成です。
お好みでラー油もどうぞ！

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酒とおつまみを愛するぴーきちです！

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