自家製ケチャップ #保存食 #トマト #トマトレシピ #自家製 #手作り

3件のコメント

  1. ・トマト 1.2kg (くらい…だと思う)
    ・玉ねぎ1個
    ・水100cc
    ・酢80cc
    ・砂糖大さじ1
    ・塩大さじ1/2
    ・にんにく1片
    ・シナモン1本
    ・クローブ5〜7粒
    ・唐辛子1本
     
    アバウトですが、こんな感じ。

    煮詰める段階で、手に負えないほど跳ねるので、蓋必須です。
    (弱火でグツグツします。混ぜなくても焦げません)

    低塩分でとってもヘルシーなので、ぜひ作ってみてください!

  2. 初めまして、今期ミニトマトを植えました。
    収穫できたらケチャップ作ってみたく、
    検索してココにたどり着きました。
    出来上がったトマトの保存期間と常温保存できるのか
    教えて下さい。 
    よろしくお願いします。
    登録者1000人目get、 めでたい数字で嬉しいなぁ~。