【保存版】さつまいもの蒸し方５選『砂糖なし』しっとり濃厚な美味しいさつまいもレシピができました
今回は【さつまいも 蒸し方】蒸し器 レシピです。
フライパンや炊飯器でもいいけど…
本来、もっと美味しくなるはず。
砂糖なしで焼き芋にも負けない！
蒸しは普通のさつま芋が何倍も甘く美味しくなる…
意外にも、ほっとくだけで簡単シンプルです。
ぜひ、お試しください。
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🍁『関連動画』
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🌿今回～基本の分量～
『さつまいも蒸し煮・甘煮』
・さつまいも、約350～550g
・水、約200㎖
・酒（純米酒）、大さじ1
・本みりん、大さじ1
・しょうゆ、小さじ1
・はちみつ
『飲む さつまいも』
・蒸したさつまいも、約100g
・甘酒、300～400㎖
・今回は、すだち
・バナナ、1本
・はちみつ、小さじ1
・氷、6～7個
『生スイートポテト』
・さつまいも、約300g
・発酵バター、約15g
※秘密、砂糖０の透明蜜は動画にて(^^)
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7件のコメント
サツマイモドリンクってはじめ見ました ほぉ〜って感じ😮 芋ようかんとかは芋自体が美味しい方が良いけどドリンクの方は多少美味しくない芋でも美味しくできそう🥰 去年は舟和の芋ようかんみたいなレシピだったけど今年は洋風ですね もう少ししたらお隣さんが焚き火の残り火で焼いた焼き芋下さるので楽しみですが 生も下さるので作ってみます ありがとうこまざいました☺️
サツマイモ収穫の季節ですね。
シンプルながら色々な蒸し方がありますね。
土鍋の方法が美味しそうです。
試し掘りではいまいちでしたが、いも掘りは楽しみです。今年は紅はるかメインでシルクスイートが少しです。
ありがとうございました。
こんにちは。凄い🎵
蒸しのやり方 楽しい。
レン チンは意外と私は厄介な気持ちがして。それにしてもサツマイモの色 とても綺麗。これからの季節 作ってみます。
ひろさんのお料理しているところ、静謐な美しさが溢れていて、素敵です。瞑想してるようにも見えます。
お店に行っても、料理人さんが、料理してる姿を見るのが、私は好きなのですが、ひろさんの手際の美しさ、本当に惚れ惚れします。
無農薬の大きなさつまいもを手に入れたので、どうしようか迷っていて、こちらの土鍋での蒸し方を参考に、土鍋で蒸しました。空焚きできないタイプの土鍋だったので、お水と天然塩だけで、丸ごと蒸しました。
栄養素が溶け出てしまうのが嫌なのと、甘いお芋で、調味料は必要なさそうなので、丸ごとです。
紅はるかだったのですが、すごくおいしく、ねっとり甘く蒸すことができました。冷やすと甘さも栄養も増すそうなので、冷蔵庫に保管して梅干しと、一緒に毎日食べます。塩分18％とかの塩だけでつけられた昔ながらの作り方をされた梅干しと、この蒸したさつまいもを一緒に食べると、甘じょっぱくて、とってもおいしいのです。
いつも素敵な動画配信くださり、ありがとうございます。✨
はちみつに、金属スプーンは、ご法度ですよ🥺
こんにちは
先ほど、土鍋でお芋さん蒸しました
関西人は「お芋さん」と申します😅
簡単で、優しいお味で、とてもとても美味しい😋
🍠さつまいも…❤️
さつまいもの皮の剥き方、知らなかった…笑笑🤭
🍠は、蒸し終わったら、早く食べたい欲が勝って、すぐ、お鍋から出していましたが…
今度から、10分の我慢だなって、頷きながら、動画を見ました。
笑笑😊