おふくろの味越え…！#shorts#料理asmr#簡単レシピ#肉じゃが#時短節約#まいにちごはん#今日の晩ごはん#自炊

【材料】
・じゃがいも（大）3個
・にんじん　１本
・玉ねぎ（大）1個
・糸こんにゃく　1袋
・牛薄切り肉　300g
・ごま油　適量
・酒　150ml
・みりん　大さじ6
・砂糖　大さじ6
・ほんだし　小さじ2
・しょうゆ　大さじ5

【作り方】
①じゃがいもは皮を剥き洗ったら一口大にカットし水にさらしておく。
②にんじんは乱切り、玉ねぎは櫛形切り。
③フライパンにごま油を熱し、①②を加えて、じゃがいもの表面が透き通るくらいまで炒める。
④糸こんにゃくと牛薄切り肉を加え、酒、みりん、砂糖を加えて煮詰める。
⑤ほんだし、醤油を加えてさらに煮詰める。
⑥全体に火が通ったら出来上がり✨