野生のきのこたっぷりのクリームパスタが衝撃的に美味い

野生のきのこたっぷりのクリームパスタが衝撃的に美味い

皆さんのこんにちは。 こんにちは。 こんにちは。 主に何が取れるんすか?月の子だと。 えっと、今の時期だと山取りたもきというポルチーニという。 お、 これは 赤山取りポルチーニです。 よっしゃ。すげえ。 すごい。 よっしょ。 うわ、すげえ。 おお、 すごい。 すげえ。今抜いた瞬間。 すげえ。 うわ、でか。 でか。2本目シンから 2 本目はもうオルチーニのクリームパスタ。 うわ、 うわ。 絶対。 これやばい。 [音楽] はい。というわけでですね。皆様飲みましょう。 これ銀チ、チーニや。銀チニ。 銀チに。 フレチーニ。 フレチーニ。これ カラクチーニ。 辛。クチーニだ。クチーニ。いただきます。チ 最高だ。う。 いや、ありがとうございます。本当に いただきます。 いきます。いただきました。 いや、最高っすね。 最高です。 銀チにより美味しいですから。ポルチー。 ポルチーニはね。 結局 結局じゃやっていこか。 やっていきますか。下処理をちょっとしていきましょう。 ちょっと学んでいいですか?先生。 これは下処理の仕方。 そうですね。 キノコはした処理が大事なので うん。 本当はね、家庭の天然では栽培キノコは水で洗うのが禁止なんです。 え、 へえ。 はい。水用性の栄養化なんで逃げちゃうんですよ。はい。そうなん。洗ってた。 全然洗んなくて大丈夫です。キノコ綺麗なので。 ああ、でも僕も洗ってないです。 す。 はい。 す、 水でついちゃってた。ちょっと香りが落ちる気が。 落ちます。 で、栽培されたやつそのまま来てるわけじゃないですか?マックはないんです。また来たくないです。 クリーンな一定の温度の施設で育ってるので一切 あ、なるほど。 汚くない。この絵のきだったりね、下にこういう石きってついてるついてるじゃないで。ここだけ落としてもらえば [音楽] あとは使えます。 これは洗った方がいい。 これは洗います。ま、この辺はどんどんこう切ってってもらって。 こう、虫食ってるとこだけね、 こう切り落としてもらって。 あ、虫は食べるんだ。キノコ。 虫もね、大好きなんですよ。 へえ。 キノコが美味しい。美味しいって言って。 可愛いすか?めちゃくちゃいい。 可愛すぎます。 美味しそうの先に多分可愛さが なるほど。まだもう1段。 まだ多いすね。 そのうちね。 まだ まだ陽金だわ。金。 まだ陽金ですね。 これ多少は全然オッケーすよね。 綺麗。 お、すごい綺れ き麗。 すげえ。 キや。 下のすごいっすね。 はい。かなり綺麗。 こうくもせっかくなら下処理やってみ。い じゃ、ちょっと洗ってもらって。 これでま、ある程度洗って。 はい。 で、ちょっとつついてると切るとそうです。ぐらいけてください。 うん。いい感じ。 こんぐらいやったら 中全然大丈夫です。 上等です。 お、上手。 これじゃあこのまま はい。 おお。Kさん量。 はい。 これも一緒ですか? 一緒です。全部が付いてるところを洗っていただいて。あ、すごいって。すごいな。 ま、ちょっと栽培じゃ信じられないですよね、この大きさは。 あ、確かにすげえで見たことない。だってここまで行かないですか? ま、大きくなるのが大きくなるんですけどね。大体皆さん同じ大きさで出荷されますから。 これで打ったとしたら金額いくらぐらいなるんですか? ま、結構い金額なりますよ。まとまっていれば。 これだと1 万とかいくんですか?いや、いや、そこはかないですね。松は行くかもしんないですけど。 へえ。 ま、1本1000 円行くかいかないかぐらいでしょね。でもすげえ。 好きな人が買えば 1000円って高くないすか?だってこれ 1本。1 本すよ。 高。はい。 あんたが1万とか言うから。いやいやいや 最初にね、そんな天井来られた。 いや、でもキノコ 1本1000円って 高すぎますよ。 高級大丈夫。普通に考えて 高いよね。 こっちは大丈夫ですか? はい。もう泥落ちてれば。 おわ、これ、 これやばいな。 マリオブラザーズの映画でめっちゃ食ってたやつや、これ。チャップします。 すげえます。ます。 え、じゃ、せっかくなちょっと1 個やってみたいわ。 この禍々しい。 マガマガキノコやこれ ちょっと古いっすね。いっぱい今日取れ取れてるのあるんで。 はい。 いいやつだけ食べましょう。なんか古いとやっぱ味が落ちるって感じ。 そう。味が落ちますしね。虫が食べてるとやっぱ食かなり少ないんで。確かに。 [笑い] 虫が食べてた場所って食べれないんですか? 食べれますよ。食べれますけどやっぱに食べれる箇所が そうです。食 スカスカだったり さあちたけも行きましょう。 これはちょっとお出しにするかお味噌汁にするかでさ、明日確明日なんか 2日酔いの魂の味噌汁で キノコ汁とかキノコうどんとかに キノコうどんにしたら これをナスと炒めて食べるうまそう 味噌汁とかやばくねが おにぎりと あですね最高 火が出てすごいす さいでしょう。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 これをそしたらですね、切っていきますね。 はい。 うわ、綺麗。美いし。そう。 すい、美味しそう。 すごい。赤山はこれ味が濃いキノコなので。 うん。 美しくライスしていただいたら。 うわあ。 うわあ。 すげえ。 東京とかでも下見ながら歩いちゃいそう。昨日こちないから。 僕はいつも講公演でそうします。 実際東京とかでも生えてるんですか? あります。あります。 へ。 公演はほら管理局の方にちゃんと聞かないとセスはダメなので。 うん。うん。 僕はあの土曜日とか日曜日あのキノコパトロール行って毒キノコが公園に入っていないか見に行くんです。なんじゃないですか。そうです。 ね、触って被れちゃうキノコもあるので、それを見つけたら管理局の人に行って、あの、こういうキノコ生えてますから、こっちで処理しますよということで。 マジアンパンマンじゃない。金を パトロールしと金を潰していくっていう。 それは綺麗ですよ。 うわ、すごい。 うわあ、美味しそう。うわ、すげえ。めっちゃうまそう。 [拍手] 美味しそうですね。1 かけていこ。うわ、めっちゃいい匂いする。 なんかちょっとトリフっぽい匂いもしません? あ、分かるかも。 うん。そうですね。なんか高級な高級なの イタリアンの店の完全イタリアンのキノコですね。これが 1番ビキンさん。 うわ、すご。 これはすごいですわ。 これ僕です。 素です。 あ、くそ。 うわ。 これはかなり綺麗です。これは切りたくないですね。なんか 確かに かわいそう。 まあでも食べたいっすもんね。 食べたいすよね。うわ、 でも綺麗もさ、全然違いますもん。や、 普通に販売してるレベルの 販売してもだいぶ高いんじゃ。大きいもん。かなりいい値段すると思いますよ。 [音楽] これは可愛い かいい 切りながらリキさんだきれ 確かにでもマジで断面綺麗 綺麗すぎるすぎる女の子見てる時や これは本当に すごい本当だめっちゃ綺麗です そのまま行きたいぐらいですよねマジで醤油とかすぎて [音楽] うわ めっちゃいい匂い 透明感ある小雪ぐらい感ある 小雪 さあ、パスタ用のやつはここで仕込みが終わ。 はい、ありがとうございます。 ありがとうございます。 贅沢こんだけ。 これはね、超贅沢すぎますよ。 マジ贅沢。 これ夜のあれに半分残しとくんで。シチューとか。 うん。 うわ、めっちゃいいですね。 最高。 くりましょう。 シチューめっちゃ相当あるんで。 シチュー相当美味しい。 ま、ま、相当半分でか。でもパスタでもとんでもない量なんで。 それお願いします。 まずニンニクすね。 今日は航ンクッキングですね。ク クッキングで行けるとこまで行きます。 行けるとこまで。行けるでしょ。パ 早速落としました。パスタでも普段作んないっすよ ね。作んないよね。やっぱ やっぱペペペロンチーノじゃない。 やっぱペロンチヌ確ね。なるよね。 キノコがないとねかなか作んないですね。クリームは。 これでどんぐらいこもうきに 小刻みに増えてもらえる。 小じの足のように小じみたいに資療いるから気をつける。 ポルチー蹴るからな、あいつら。 いや、蹴るんすよ。平気ですね。だから あ、しかも食べますもんね。 食べますね。食べる。しかもね、猿もね、キノコ食べるんですよ。 そうなんだ。じゃ、やっぱ競争率 猿なんてあの真の頭食べますからね。 うわ、もう。 うわ、 もう1 番いいとこ食べてきます。本当嫌らしいです。だ、 これでオッケーかな?オッケー。いたらいいですか?うん。結構分かる。 うん。 どんぐらいでも先にもう火けますか? よいしょ。周りにってくれ。あんまり雨とか焦げちゃうかな。先にちょっと弱めにあ、あれ。これ先にオリーブとニンニクやっります。次。 うまそう。もうまそう。 からあっち側にあの片方側にあのニンニク寄せた方がいいと思う。あの向こうにその奥側にだけ気をつけて向こう。 ああ、いいね。ああ、来た、来た。いい感じ。 多分大丈夫。 ベーコン投りんコ。 [音楽] アリンコ。そう。 アリンコ。助けてあげてください。あ、出た。 いい感じ。 いい感じだね。 うん。 [音楽] でかい。こんぐらいでかいやつけたいな。 もちの爪ますからね。 でかいやつにゴンゴンつけてかないと。おお、完全に火ついてきた。いい感じ。いい感じ。え、でもそれこそクマとか出るじゃないですか。 [音楽] [音楽] はい。クマとか出たらどうするんですか? クマ出たらもう最悪ったらもうスプレーでなんか体重しますけど。 スプレーってどんな感じのやつなんですか?それですよね。 これですね。 はい。 こういうマスプレーという。 へえ。 おお。 これがもに書いてある。 触っていいですか? どうぞ。どうぞ。 すげえ。結構ちゃんと重たいんですよね。 重たいですね。かなり いっぱい入ってるんですね。 いっぱい入ってます。 ただ思いっきり噴射したら 7m8mまで飛ぶので 7m8m まで飛びます。なのでそんぐらい力なんで 78秒で終わっちゃいます。一巻 あ、使い切り。 え、使い切りではないんですけど、ま、ピシューっと思い切りせば 78秒で終わっちゃいます。 へえ。 そんぐらい強力です。 じゃ、それがもしかしてその外れたらもう終わ、 Gエンドってことですか? これが外れたらGエンドです。 わお。 こいつは絶対外さないたに例えばクマが風かにいたらもう打ったら全部自分に帰ってきちゃうんで。 ああ。 うん。うん。うん。 確かに キノコ狩りしてる時も 確かに 普通に歩いてるようで実は風かの方に歩いてます。 え、で風が自分の方に向かってる時に売っても自分に来ちゃうからってこと? そうです。だ、 それも考えながら山歩いてます。 あ、風の向きも考えながら歩かないと 考それであのスピード出してたんだ。 すげえわ。それをいろんなとこへ移動するために風が変わるたびに移動してる。 え、何回かあったですか?今までスプレ出した時って あります。スプレーやったのは3 回ぐらいありますね。 ええ、めっちゃある。 クマにはもう50回以上以上してるので 50。 え、クと会った時ってそのスプレも 50回も会えば 仲良くしてくんないですよ。だからなんででしょうね。見、 見知りになってるはずなんですけど。見りになそうすね。 50回 全然仲良してくないですよ。 クマと出会うつった時ってスプレー使わないまでのその 47 回はどういう対応をしなきゃいけないんですか? 例えばこの辺に言うのは月な熊なんですけど、クマって元々置くような生き物なんで人間の音が聞こえたりすると逃げていくんですよね。 うん。 だから近くにいてもわて大きい声出せば逃げときます。 へえ。 それか僕らはもう木の枝を思いっきり叩いたりを思いっきり鳴らしたりして 威嚇します。手を大きくうわあって言ったり。 わけわかんない行動。 そうです。わけわかんない。 こっちのが威嚇人間がいるよっていう。 あ、 けどそもそも僕らはほらくまさんのお家にお邪魔してるので まあまあま それ向こうはびっくりしますよ。だから余計な刺激を与えず人間の存在だけ知らせることが大事です。な るほど。 だから無で喋無で山に入るのが一番危ないです。 ああ、 確かに。 え、じゃあよく言うあの巷でよくあのなんか死んだふりするとかは 嘘です。 もうご発とかあれは嘘います。 ま、いいよね。 逃げたらダメて言います。 逃げてもダめです。 うん。 熊はやっぱ動物本なんで背手背を向けて走ったら追っかけてきますよ。 ああ。 うん。 なるほど。 それでも向かってくるクがいるから います。それは人間を1 回襲ってるクですね。 あ、味を閉め美味しいと思う。 美味しいだったりこいつらは自分たちより立場が弱い。 ああ、 勝てると思ってるので とかと思ってる。 そうです。もうだから小いる時が一番危ないです。クマは ああ、子供にご飯食べていただ いや違います。母性本能でクマ自分の守らなきゃいけない。 守らないといけない。 だからの道の生命体を倒さないと。 うん。なるほどね。 さあ、パスタ行ってみましょう。 行きます。 いいよ。全部リバ。オッケー。よ。 うう。 じゃあキノコ入れましょうか。 キノコ入れて。うわ、 ちょっと火入れて。これ。うわ、すご。量すごい。 [拍手] [拍手] うわ、贅沢。 贅沢やな。でかいもん。 1個1個のキノコ。 [拍手] すげえ。 これ贅沢でしょ。やばい。 これはうまそう。まずいわけがない。これの [拍手] うん。黄色くなってるわ ね。色あるんですね。赤山りはね。うん。 だからクリームパスタって言っても色がちょっと 黄色っぽくなるんで。 [拍手] うわあ、綺麗ですね。 さあ、いい感じです。 めっちゃいい。 さあ、じゃあミルク入れていきましょうか。 ダブル派なんですよ。そんな どっちかとか どっちかでけばいい。なんでダブルで 1 回それでじゃあ 生クリームあれなんで あ、でもどうなんですか?もうちょっとですね。牛乳の方もちょっとはい。 うん。 これで火を飛ばせば。火飛ばせばですね。めっちゃいいね。 そろみも多分もうすい出てくるんで。 うわあ。 やばい。 これやばいわ。 酒飲めるわ。絶対うやばいわ。うん。随分飛んでる感じ。これはうまいでしょ。う、 これまずいわけないでしょ。これ お箸なんこれ うまい。これ えぐい。えぐい。えぐい。 [音楽] さ、皆さんお疲れ様でした。はい、 ありがとうございます。 うまそうそう。 めっちゃいい匂いする。 ポルチーニと す 赤山がちょこちょこ入ってますから。 いい香りやばい。 はい、どうぞ。 ありがとうござます。 うわ、めちゃくちゃいい香り。 [音楽] これえぐいな。 うわ、ありがとうございます。えぐ。 じゃ、けさいすか? さあ、天然キノコのお味をぜひ ちょっと待って。 香りや。 やばい。マジで。 うわあ。 いただきます。止まらないじゃん。 [音楽] やば。お前。これ。 マジっすか? マジでうまい。 いやあ、 良かった。 マジでうまい。 最高すか? 過去一 過去一出たわ。マスターマジで。 ちょ、いただいてない。 いただいていいすか?まずこっからいただい。うん。 [音楽] うま。え、びっくりしますよね。 [音楽] え、香りやば。 こリコリ。しかも、え、だきます。 [音楽] [音楽] うまい。マジやばいわ。 [音楽] 食べたい。 え、マジで?かっこいい。ついてる。 うあ、香り。マジ 香りがすごい。すごいっすね。 [音楽] うま。 やばいす。めちゃくちゃうまい。 笑いますよね。美味しすぎて。 うん。 香り爆弾 いだいても すごい。めっちゃ 香り爆弾。香り爆弾すね。 いただきます。 うわ、すごい。 [音楽] これです。これ。 これや。 これですよ。 いや、マジ自分たちでとったかやったわ。 これ普通のクリーンパスタじゃ出ないんですね。 出ない。 キノコの出汁が全部出て。 うん。 キノコをこう 確かに キノコをね、ちょっと 食べ比べてみて。 はい。食べてます。 ポルチーニと これポルチーニすよね。 それポルチーニです。 わあ、美味しい。 うん。 味がうまい。 味がね、濃いんですよね、やっぱり。 うん。濃いですね。 はい。 皆さんが頑張ったから。 うん。 汗かいて取ったからこんな感じ出てます。 本当に。確かに。 崖な子さんがいなかったら 死んでた。 今死んだ。 そんな速攻性ないすけどね。 確かに危ないですね。 一口目で死んでたす。1 口目で行ってますね。 やっぱこれが市販で出回ってたらね、皆さん買いますよね。確かにきっとね。出回らないのが天然キノコ。 そんなに香り感じたことなかったわ。キノコの これが本物のキノコです。 うん。 うん。 すごいもあのわかるの香りが 鼻にもて口出てその匂いをまた嗅い出るんでキノコに立ち帰ってますね。 やっぱ蘇戦キノコだから我々。 あ、なんかマシン感あると思ったらそれか 確かに 一瞬だったな。 一瞬 ペロリですね。6 人前とかもいいけど おやつぐらいの感じで食いました。 うん。 ごちそ様から始まるキノコの名前もあります。 ご馳そ松つもき さき ごちそ松もきました。 ありがとうございます。 美味しかった。 ありが 美いしい。うわ、マジで幸せですわ。 明日の朝用にも置いてるじゃないですか。 うん。うん。 ちっさ。 うん。 うん。 夜用にあるか。 夜にもあるし。 夜用にもあります。 で、しかもちょっともうご行為でちょっとあの特別にちょっとキノコもちょっといただけるっていう。その僕たちが食べたことない。 家に保存してあるのでキノコがちょっと秋のキノコ保存してやるので いや一応夜はで何作ります? 何がいいですか? なんかどうすなら炊き込みご飯と うわあ シチュー うわお かな シチューはキノコのシチューですか? キノコシチューでうちにあの実は肉と うわ イノシシのお肉があるので へ それをちょっとこト煮込んで くイノシシ お酒飲みながら食べる うわそんな許されるんか今日がメ 嬉しい。これで喜んでいただけるんですか? いやいや、喜びますよ。まジビエともうキノコのシ中です。 そうです。もうわあ。 相場効果です。山のものと山のも。 うわあ。 うわ、楽しい。 全然お腹空いてるまだ。 うん。 さあ、ちょっとここでは作れないので作りに行きましょう。 ありがとうございます。 行きましょう。 いや、ありがとうございます。本当にもないです。 [音楽]

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