米粉でラザニアを作ってみました

米粉でラザニアを作ってみました

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グルテンフリー、カゼインフリーのラザニアです。相方のリクエストで最後にチーズをかけましたが、完全カゼインフリーを目指すならチーズはかけないで下さいね。

ホワイトソースは大根ポタージュで作りました。じっくり炒め煮にした大根は甘みとコクが出ておいしいです。
具材を入れて煮込めばカゼインフリーのホワイトシチューになります。我が家では定番です。

製パン用米粉がなければ、ライスペーパー、生春巻きの皮で代用できます。
もちもちしてておいしいです。

是非お試しを！