【キャベツと玉ねぎの卵炒め】野菜の食感と卵のふわふわ感が両立!おかずにピッタリ♪
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「キャベツと玉ねぎの卵炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふんわり卵とシャキッと甘いキャベツ&玉ねぎが相性抜群!鶏ガラスープの旨みが全体を包み、シンプルながら満足感のあるひと品です。火の通し方に気をつければ、野菜の食感と卵のふわふわ感が両立でき、ご飯にもよく合います。
【キャベツと玉ねぎの卵炒め】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/165005
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・キャベツ:200g
・玉ねぎ:1/2個
・卵:2個
<調味料>
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・酒:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ1/2杯
・こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
■作り方
0:03 1. キャベツはざく切りにします。
0:14 2. フライパンにサラダ油を引いて強火に熱し、卵液を流し入れます。大きくかき混ぜ、半熟になったら一度取り出します。※卵は先に半熟で炒めて取り出すと、ふわふわに仕上がります。
0:29 3. フライパンにごま油を引いて熱し、キャベツ、玉ねぎを入れて炒めます。※炒める際は火加減に注意。強火で手早く炒めるとシャキシャキ食感に◎
0:33 4. キャベツがしんなりとしてきたら【調味料】を入れ、②を戻し入れ、全体に炒め合わせて完成です。※卵を戻した後は炒めすぎず、全体がまとまったらすぐ火を止めてください。
おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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9件のコメント
私でも、できそうです(^q^)
明日の朝食はコレにします
野菜とタンパク質摂れるのでグッド👍️🎉
お腹空いててすぐ食べたい!という時にもいいですね!
とても簡単❤❤❤
おいしそう😊😋❤❤❤
材料あるので早速作ってみます❤❤❤
簡単で今新玉ねぎがあって柔らかいから食べやすいキャベツは少なくても卵でカバーできそう昼作るわ
玉ねぎ嫌いだから代わりにもやしでも入れようかな🤔
キャベツと玉ねぎの卵炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。🥬🤱🧅🤱🥚🤱🐣🤱🍳🤱
卵の賞味期限が迫ってどうしようかと思ってましたが助かりました!今夜はこれに決定❗️