【マンネリ打破】和風トマト味噌の煮込みハンバーグ✨ #煮込みハンバーグ #簡単レシピ

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夫のリクエストのより煮込みハンバーグ🥹✨
だけどいつも同じ味だから
たまには味変ってことで和風仕立てに☺️

隠し味は……めんつゆでした🤫❣️
ぜひ作ってみてね😳🫶🏻
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◻︎和風トマト味噌煮込みハンバーグ

3〜4人分 ハンバーグ7個分
《肉タネ材料》
・合い挽き肉　　350〜400g
・玉ねぎ　　　　1/2玉
・卵　　　　　　1個
・パン粉　　　　大さじ3
・牛乳　　　　　大さじ2
・豆腐　　　　　150g（小1パック）→軽く水切り
・塩胡椒　　　　少々
・ナツメグ　　　2〜3振り

・エリンギ　　　1パック（2個）

《煮込みソース》
・水　　　　　　300ml
・めんつゆ　　　大さじ2（3倍濃縮）
・ケチャップ　　大さじ5
・味噌　　　　　大さじ3
・砂糖　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1

❶玉ねぎをみじん切りにし、肉タネを全て合わせてよくこね、形成する
❷エリンギは4等分程度にスライスする
❸フライパンに油をひいて、形成した肉ダネを並べる
❹真ん中をくぼませて両面焼き色をつける
❺煮込みソースの調味料を全て入れて軽く混ぜたら、エリンギを加えて中火で10分煮込む
❻ソースが少しとろっとしたら完成✨

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最後まで見てくれてありがとうございます♡

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