＼やみつき／旨辛漬けきゅうり

旨辛漬けきゅうり

・きゅうり・・・２本
・ごま油・・・大さじ２
・ごま・・・大さじ２
・しょうゆ・・・大さじ１
・酢・・・小さじ２
・中華だし・・・小さじ1/2
・豆板醤・・・小さじ1/2

※おつまみにぴったりな濃いめの味つけだよ↑
　少し控えたい方は、しょうゆ・中華スープの素を下に置き換えて作ってみてね！
♦︎しょうゆ・・・小さじ２
♦︎中華スープ・・・小さじ1/4

作り方
①きゅうりは蛇腹（じゃばら）切りにする→４当分に切る
⭐️蛇腹切り：深さ2/3程度、斜めに細かく切れ込みを入れる
②袋にきゅうりと調味料を入れて、揉み込む
③盛り付けて、完成！

ポイント
・蛇腹切りは、箸を両脇に置いて切ると切りすぎを防げるよ。
・蛇腹切りしているので、漬ける時間が短くても十分味が染みるよ！
・ごまは「いりごま」より「すりごま」の方が、風味がUPするから、減塩したい人にオススメ。

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