【えのきと卵だけでコスパ最強！】ご飯がすすむ絶品おかず「えの玉」の作り方 #shorts #recipe #cooking

【えのきと卵だけでコスパ最強！】ご飯がすすむ絶品おかず「えの玉」の作り方 #shorts #recipe #cooking

えのきと卵だけでお手軽簡単10分で作れ てうますぎる獲の玉を作りますえのきの 石付きを切り落とし3cm幅ホズに切って 軸の塊をほぐしマヨネーズ牛乳をボールに 入れて溶かし合わせ卵を割り入れ卵を 溶きほぐし混ぜ合わせますフライパンに油 を引いて中火で熱し溶き卵を流し入れ口の 固まった卵を中央に寄せ開いた場所に卵を 流して半熟程度まで火を通したらボールに 取り出し切ったえのきとごま油を入れて火 が通るまで炒めますオイスターソース みりん鶏ガラスープの元取り出した卵を 戻し食べやすい大きさに卵を崩して全体を 混ぜお皿に盛り付け完成です半熟卵の とろっとした食感にたっぷりえのきの コリコリ食感えのきで全体にほんのり とろみがつき中華風の味付けがご飯とも 相性抜群のとても美味しいレシピですので ぜひ作ってみてください

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【９月の目標】
穏やかな毎日。　byかっちゃん

▼今回使用した材料（2人前）▼
・えのき　　　　　　　　　1房(200g)
・卵　　　　　　　　　　　3個
・マヨネーズ　　　　　　　大さじ1
・牛乳　　　　　　　　　　大さじ1
・オイスターソース　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　　　　小さじ1/2
・サラダ油、ごま油　　　　各大さじ1

◎おすすめの動画◎
▼【えのきと卵だけで驚くほど旨い】１０分で作れて食卓のメインに！えの玉の作り方【kattyanneru】▼

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