【何よりネギだれが美味い】鶏むね肉の和風ピカタのレシピ

【何よりネギだれが美味い】鶏むね肉の和風ピカタのレシピ

[Music] oh [Music] so [Music] so [Music] do [Music] okay [Music] [Music] you

【材料】
鶏胸肉：３５０ｇ
小麦粉：大さじ２
卵：１個
ネギ：１／２本
醤油：２５ｃｃ
お酢：２５ｃｃ
みりん：大さじ１
ごま油：大さじ１
ごま：小さじ1
砂糖：小さじ２
ミョウガ：１／２本
ネギ：適量
塩胡椒：適量

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小麦粉と卵の衣をつけて焼くピカタという洋食がありますが、それにゴリゴリの和風だれをかけて煮込む料理です。鶏胸肉料理は何でもそうですが、火を通し過ぎないよう弱火で調理するのがポイントです。強火を使うと鶏むねパサパーサの呪いにかかります。

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BGM：MusMus