【あったか鍋レシピ】しょうが香る発酵美人鍋の作り方│マルコメ

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10分以内で調理できる簡単時短レシピ！みそと糀甘酒のW発酵鍋です。

＜材料（2人分）＞
■具材
豚肉　60g
白菜　4枚
厚揚げ　1/2枚
長ねぎ　1本

■調味料
(a)プラス糀 糀甘酒　1本(125ml)
(a)プラス糀 無添加 糀美人　大さじ2
(a)おろししょうが　大さじ1
(a)白すりごま　大さじ1
(a)だし汁(ほんだし使用)　300ml

針しょうが　10g

＜作り方＞
1.白菜は2cm幅のざく切り、厚揚げ・豚肉は小さめに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2.鍋に(a)を入れて煮立てる。白菜、厚揚げ、豚肉を入れてひと煮立ちさせ、長ねぎを加える。
3.豚肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら針しょうがをちらす。

♦︎今回使った商品　プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_033/
プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ　発酵美人鍋
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_351/

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