【パンづくり】おしゃれな 編み込み ウインナーパンの作り方【kattyanneru】
エイん ん ブーフーウーん はいみなさんこんにちは買っちゃねー サンレイやということで今日は c 朝パンオヤコロ ということで毎日が待ってまして週末がパンを焼こうのこんな 無事2回目を迎えたわけなんですけれどもパン屋さんに必ずあるような定番の版って 言ったら ウインガーロールが伺い定番かなと思うんですけど今日はちょっと 整形の仕方を工夫して編み込みにしながら見た目もおしゃれな感じ の編み込みウィンナーロールバーを作っていきたいとおもいます フェルでは早速作っていきましょうまず パン生地を作っていきます強力粉150g をボウルに加え 両端にくぼみを作り方方のくぼみに家を出 g 溶き卵20g 反対のくぼみに砂糖10g ドライースト mig ラムコールヘッドに温めた牛乳75g をドライイーストめがけて加え国際箸などを使 まず合わせでいきますある程度を混ぜ合わせたらボウルの中で材料をまとめ バター10g を加えバターを練り込みながら寝ていきます me me 20分 いっ いっ 入って多いの生地をこねてボス時に膜が張る程度ので記事を超えたので丸めで 閉じ目を下にしてボウルに入れラップをかけ暖かい場所で1時間から1時間半 美尻発行していきます バレエ3主はも今ご飯食べてる 6時さんも詐欺なんか優先てきやがら先にご飯食べたりな カミール風土があった良かったねコメント gene 心配してくださる方のすごいた んですけどすごい食べるので 6を食べるねあんたは 雨美味しかった ん でも今一時端っこを終えて釘が2倍程度に膨らんだのでパス抜きをして記事を等分し 丸めてラップをかけ10分休ませ 記事を10分休ませたら縦長の楕円形に伸ばし 中心にウインナーを置くのであまりな余白の部分に7本ほど 切り込みを入れてい きます 切り込みを入れたら中心に空マスタードとケチャップを振り今日はちょっと大きめで 太めのウィンなんですけどこれを1本とアンバーがありそうなので一方版を置いたら まず片方を を言ってそれからの逆を置いていきますこれを何度も繰り返し 機 中は見込んでいきます [音楽] 最後と締めの部分はこういう感じでしっかりくっつけておきます 整形した記事はこのような天板に並べていきます [音楽] エイ それ [音楽] 機種を整形したらなをかけた闘い場所で30分が40分 一回り大きくなるので二重発行していきます 耐久二次発酵を得て生地が人のあり大きくなったのでは寄付の串を作る時に入れた 溶き卵は大体半分くらい余るので 方面にはけて溶き卵を塗り180度に予熱したオーブンで15分 焼いていきます [音楽] ています はいちょいはこんな感じに行ってやがりました カーッと中にとマッサーが入ってるんでそのまま食べてもいいですし ちょっと薄いなって感じたいする場合は上にマスタードとぺちゃっと焦りオフ会からか なく散らしたら 米はいではこんな感じでちょっとおしゃれな編み込み ウィンナーロールパンの完成です goo 2 2 [音楽] me hey 2 2 ん ああああああ ua ああああああ ああああああ 入っちゃいもこんなファン見に行きました では早速1本ちぎってみましょう あーもうふわふわに出来上がりましたはいでは今回は休日がファンゴ8号 ちょっとおしゃれな編み込みみんなパンを作ってみました それでは本日は音墓碑で菅パイプ ほカフェインじゃ早速頂きましょうかと今日ね姉掛けてたんで行っ2個持って帰って もらったんでちょっと残りこんだけになってるんですけど 150g くらいの分量で作るとうちょうどは1回で たべきでくらいの丁度いいくらいの量ですねじゃあこのね何もつけてない方いただき ます うまんだ ん今回はパン生地に溶き卵を加えているのでほんのり卵の風味やするような でもすごいふわっとした生地がすごくおいしい生地で たら駅をパンの表面に出ることでなんかアンパンマン出てきそうだ なんかすごい体カットした綺麗な感じでこんなイサークとした表面が凄く美味しいパン に仕上がっていると思います ている これ味はちょっと薄かったら上に行けチャップとマスタードをつけてもいいんですけど ウインナーの塩気と中にマスターズケチャップ入れているのでそのまま食べてもすごく おいしく食べられると思いますよウィンナーはすごい長いやつを買ってもいいんです けど結構長いやつで値段がしてたりとかあまり売ってなかったりするので極度に入って いるようなウインナーを 日本とか1本半くっつけて作ると手に入れやすいのでもすごくきれいにおいしく 仕上がると思います 整形は見た目以上に簡単なので本当は今日はちょっと切り込む抜いて交互に重ねていく だけなので見た感じ結構難しいかなと思われると思うんですけどすごく簡単に作れる パンだと思います なんか中のウインナーお好みのウィンナーとかで種類腕から作ってもいろいろ作れて 美味しく食べれそうですね 大木さんそこまで大きいすぎず小さすぎずって感じだと思うので相手に流さが猫の体 くらいの長さなので結構パクッとペロッとすごく美味しく食べられるパンです はいということで今日は編み込みウィンナーパンをつくってみた動画でした パン屋さんなんか行くとウインナーパンって足底板であると思うんですけどちょっと 整形を工夫してオシャレな感じで作っても見栄えも良くすごくおいしく食べるレシピだ と思います 難しそうに見えてすごく整形が簡単 なのででかつ行ったてはほんとめちゃくちゃおいしいのでぜひパン作り興味ある方 作ってみてはいかがでしょうかじゃあご視聴ありがとうございましたチャンネル登録 コメント高評価お願いします者バター by みんなー 残った卵とウィンナーでほうれん草オムレツ 最高の休日 [音楽]
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▼今回使用した材料（5個分）▼
・強力粉 150g
・塩 2g
・溶き卵 20g
・砂糖 10g
・ドライイースト 2g
・温めた牛乳 75g
・バター 10g
・ウインナー 適量
・マスタード、ケチャップ 適量
・パンづくり ＃ウインナーパン ＃かっちゃんねる
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DOVA-SYNDROME
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音楽の卵
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26件のコメント
パンの練り方が甘かったのかなかなか膨らみません……(現在一次発酵中)
この料理下手をなんとかしてくれぇ！w
って感じなんですけど、
どれだけ下手でもめっちゃ簡単だよっていうパンないですか……？
今 1次発酵してます
概要欄の材料にバター入って無かったよ💦
かっちゃんの営業ですっかりパン作りにハマった😄
ぇー
バターがレシピに無いって投稿したら消されてるし
15回くらい動画みて予習したあと今日作ってみたよ
初めてのパン作りだったかは不安だったけど食べれるパンが出来ましたw
パン作りが楽しくなりました。いつも楽しみですよ✨
おんし、東濃弁ですね。亡くなった母が多治見出身でした。懐かしいです。
楽しくて拝見させて頂いています。
初めまして、みちゃんです。
メール、コメントは旦那が代筆しています。
今回、富澤商店を６月頃に知り、それから毎月注文しています。
メニューは、カンパーニュの出来たてカリカリの一種類だけ、色々小麦粉をミックスし
四つ葉のバターやアルゼンチンの蜂蜜を付けて、毎日、毎日飽きもせず食べています。
うちの奥さんは、毎日更新があっても無くても料理が好きで観ています。
頑張って👍下さい・・・・・みちゃんでした。 またね‼️
いつも動画楽しみにしています♪
質問ですが、朝焼き立てを作りたいのですが、焼く手前まで前日に準備して焼いても大丈夫でしょうか？
かっちゃんさんってホント何でも作れますよね、何者⁉️
料理研究家以上の腕前なのに背景が気になる(笑)
これからも色々と参考にさせてもらいます☺️
初めまして!
捏ねる作業をホームベーカリーでやっても、かっちゃん様が作ったパンのように、美味しそうに仕上がるでしょうか?
小学の１年と２年だけでなるべく作らせたいのですが、捏ねる作業は難しいと思いますし、捏ねる作業は仕上がり、味にも影響大なので悩んでいます。
私の誕生日プレゼントの為に作るので、私がコネコネするのは避けたいです。
子供達に自分達だけでやり遂げた達成感を満喫して欲しいのです。
ホームベーカリーは材料を計って入れるので、子供達も楽しい作業と思います。
でも、初めて自分達だけで作ったパンがショボい仕上がりだったら
ハイテンションで作っていただけにガッカリし凹むかも。
長文になりすみません。
お手数ですが宜しくお願いします。
惣菜パン検索できました。１年前の動画ですね。
こんばんは。
2日目も柔らかいですか？
今回使用した材料の所にバターの量も付け加えていただきたいです！！
パオパオチャンネルかと思ったwwww
ドライイースト売ってなーい
レシピを書いてる通りに配合したのですが捏ねてる時から生地がめちゃ硬いです。動画を見る限りだと柔く思うのですが…
編み込みってこうやるのか！
パセリがオシャレですね。
ウインナーパンで検索したらかっちゃんねるがでてきて初めて知りました!!
きれいに焼けててとても美味しそうです!!
いい感じに生活感があり好き♡︎
もちろんチャンネル登録しました♡ᵕ̈*⑅
概要欄の材料にバター10gが書いてないので記入をお願いしますm(__)m
魚肉ソーセージとからしで美味しくできるか実験してみよう！カッチャン毎回チャレンジしてくれてありがとう!応援してます！醤油買いたかったです。
魚肉ソーセージと粉からしで、美味しく出来ました。娘も美味しいって喜んで食べてました。かっちゃんさんありがとう。
今日はウインナーロールに挑戦しました。
捏ねてると生地がだんだん乾燥してきて柔らかさがなくなってきたので
手を水で濡らして水分を足してみました。
グルテン幕は微妙でしたが一時発酵に持っていったのですが、
こんな時、どうやって水分を足していけば良いでしょう？
どうかよろしくお願いします🥺
家族に好評でした。
レシピと作り方ありがとうございます(｡v＿v｡)ﾍﾟｺ
おもしろい成型の仕方ですね。参考になりました。作ってみます！
Beer Please?
なるほど〜😮短いウインナーは足せばいいんですね。勉強になります。