夏は唐揚げ〜背徳の鰹節と塩麹で旨み爆発と〜 #料理 #唐揚げ #簡単レシピ
唐揚げは鰹ツお節であげる。工事をつけれ ばより重脂で旨味爆発。鰹ツオ節と工事の 唐揚げ配徳の世界に酔い知れな。じゃ、 やっていきましょっか。 まずは鶏を一口台に切る。下味には旨味を 確別にあげるため工事と出汁の音を入れる のがポイント。あとはよく揉み込む。 いい感じになったら冷蔵庫で30分くらい 冷やす。 バットに移したら使うのは鼻ガサっ [音楽] とかけて 粉を振ったら油を寝してあげる。 食欲そる音だろう。いい色 に揚げ物はダメだね。汗止まんないや。と 言いつつ断面はとジューシーな仕上がり。 完旨味爆発 とであげる唐揚げ。美いしい。
夏は揚げ物だろ♫
ーーーーーーーーーーーーーーーー
・鶏もも肉 1枚
A:醤油 大さじ１
A:酒 大さじ１
A:ニンニク 適量
A:塩麹 大さじ１
・鰹節 どっさり
・片栗粉・小麦粉 適量
・揚げ油
ーーーーーーーーーーーーーーーー
①鶏もも肉を一口大に切り、ボウルにAを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置いておく
②バットに移し、鰹節をどっさり纏わせたら、上から粉を振るって塗す
③油を熱して、鶏肉を揚げて完成
高評価、チャンネル登録してボクのBabyちゃんになってね♫
6件のコメント
初見です。
いいお腹してますね︎^^
美味しさに信頼感がもてます笑
貴公子様、更新ありがとうございます！
毎日暑いですから、無理せずお過ごし下さい😊
絶対旨いレシピなので秋に作ります！笑
信頼出来るお腹しとるwww
食いたい
美味しそう🎉鰹節ね!
貴公子様、熱中症注意ですよ～
背徳を重ねた結果が・・・びよよん～♪なのねｗ
でもまぁレストランの看板に小太りの可愛いシェフの絵が描いてあればそれはそれで、安心もするよね